ملوخيه

حبيبتي أحسن طريقة للملوخية
تسلقين الدجاج أو اللحم >>دايم اسويها بالدجاج
اطحني الملوخيه إذا كانت طازة بالخلاط مع شوي موية
قلقلي ثومي وزيت على النار شوي وحطي الدجاج وماجي ومو شرط الماجي
وبعدين حطي الملوخية والمرق بس انتبهي لا تخففينها خليها ثقيلة شوي
والبهارات لا تحطين الا كزبرة مطحونة وملح وشوي كزبرة خضراء مقطعة
اتركيها على النار شوي ولا تسكرين الغطا عشان يبقى لونها حلو
أسهل شي بالدنيا ولا ياخذ وقت أبد

الله يجزاك خير أنتي الوحيده الي رديتي
الله يرد عنك مصائب الدنيا والآخره

انا اسوى الملوخيه بعض الاحيان بدون دجاج او لحم فقط ملوخيه بالخلاط وحبتين طماطم وبصله وفص ثوم وشويه مويه واخلطهم واحطهم بقدر على النار واضيف بهار وملح وماجي وتطلع روعه

^
^
^
بالضبط نفس طريقتك ..

موفقه اختي والأخوات ماقصرو

بصراحه انا دايم اشتري ملوخيه اسمها مونتانا روعه كانها طازجه بس اسوي كشنه واحط الحمه ولما تستوي الحمه وتبقى مويه قليله احط الملوخيه المجمده واسوي الطشه على قوله اخواتنا المصريات

افادوكي الاخوات ماقصروو ..

اب

حبيبتي بقولك سر طعم الملوخيه اللذيذ
|| بدون دجاج بدون لحم بدون بصل ||
جيبي ربطة ملوخيه قطفيهى و اغسليها زين
اختاري 4 طماطات كبار حمر
4 فصوص ثوم
مكعبين ماجي
شوي مويه شووي
اخلطيهم بالخلاط تكون ثقيله و خضرا متشربه بالاحمر
هنآ ,, بما انا الكميه كبيره يعني لو انتو شخصين تكفي 4 مرآت
جيبي اكيآس بلاستيك الي تقفل و عبيها 4 اكياس
وحطيها بالفريز واذا احتجتيها ,, طلعيها قبل ب نص ساعه
ثم حطيها بالقدر و اول ما تطلع فوقاعات شيليها عن الناار
لاتطول ابدا ابدا ابدا والا خربت ..
اتمنى افدتك ..