الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ام عبدالله **
28-03-2022 - 02:10 am
شرائح السمك
المقادير :
نصف كيلو او اكثر شرائح سمك مغسول ومقطع مربعات
عصير ليمونتين
ملعقة صغيرة ملح - قليل فلفل اسود - كمون - كزبرة ناشفة
للقلي :
1-2 بيض مخفوق
6-7 حبات توست مقطع مكعبات صغيرة جدا
2 كأس كبير زيت
الطريقة :
يوضع السمك في زبدية زجاج ويضاف اليه عصير الليمون والملح والبهارات ويترك ربع ساعة
تغمس قطع السمك في البيض المخفوق ثم في الدقيق ثم في البيض ثم في التوست بحيث يغطي التوست قطع السمك
تقلى في الزيت المتوسط الحرارة مع مراعاة تغطية القلاية حتى ينضج السمك
ترص قطع السمك في صحن وتزين حسب الذوق
السمك المشوي
المقادير :
كيلو سمك فيليه يقطع قطعا صغيرة مربعة
ملعقة متوسطة ثوم مطحون
عصير ليمونتان
ملعقة اكل ملح
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
2ملعقة اكل زيت
2 فلفل رومي مقطع مربعات
2 ليموب كبير مقطع مربعات
2 طماطم مقطع ارباع
عيدان خشبية
فحم
الطريقة :
يغسل السمك ويوضع في مصفاة
تخلط جميع البهارات والثوم وعصير الليمون في زبدية زجاجية
ثم يضاف السمك ويتبل بها ويترك ساعة كاملة
ندخل قطع السمك في العيدان الخشبيةويتخللها الليمون والفلفل واطماطم
توضع العيدان على الشبك فوق الفحم وتقلب من وقت الى اخر حتى تنضج
السمك المطفي
المقادير :
كيلو ونصف سمك حجم متوسط
3حبات بصل مقطع
3 حبات طماطم مقطع
ملعقة ثوم مطحون
2 فلفل اخضر
2 ملعقة اكل صلصلة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
قطعة ملح ليمون
نصف كاس صغير زيت
4 كاسات زيت للقلي
الطريقة :
ينظف السمك ويوضع في مصفاة
تقطع السمكة الى اربع قطع
يرش السمك بقليل من الملح ويغمس في الدقيق ويقلى في زيت ساخن حتى ينضج ويوضع في مصفاة
توضع كمية الزيت في صينية وترفع على النار ويضاف له البصل ويقلب حتى يحمر
يضاف الثوم ويقلب ثم تضاف الطماطم وتقلب وتترك 7 دقائق
ترفع الصينية من فوق النار وتترك حتى تبرد ثم يوضع في الخلاط ويخلط
يوضع في الصينية ويضاف له الفلفل الاخضر والبهارات ويضاف 2كأس من الماء وتترك الصينية على نار متوسطة مدة 20 دقيقة
تضاف قطع السمك وتغطى الصينية وتترك عاى النار حتى تتسبك
يقدم مع الارز الابيض وبالهناء والعافية
السمك بالحمر
المقادير :
كيلو ونصف سمك متوسط الحجم
2 بصل مقطع قطع صغيرة
ملعقة ثوم مطحون (عند الرغبة )
ملح - ماعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
ثلاثة ارباع كأس صغير زيت وممكن اقل
كأسين ونصف حمر مصفى
الطريقة :
ينضف السمك ويوضع في مصفاة
يوضع البصل في طبق ويرش بالبهارات ويفرك
يوضع الزيت في صينية ويوضع علية البصل من الأعلى
يضاف الحمر ويضاف الثوم عند الرغبة
يضاف كأس من الماء
تغطى الصينية بقصدير وتوضع في الفرن حتى تنضج تقريبا ساعة
يزين بالكزبرة الخضراء
السمك بالكزبرة في الفرن
المقادير :
كيلو ونصف سمك متوسط الحجم
3 حبات بصل تقطع شرائح
نصف حزمة كزبرة خضراء
2 طماطم تقطع حلقات
ثوم مطحون حسب الرغبة
فنجان شاي عصيرليمون
ملح - ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرةكزبرة ناشفة
ثلثة ارباع فنجان شاي زيت أو اكثر
الطريقة :
ينظف السمك ويغسل جيدا ويوضع في مصفاة
يوضع البصل في زبدية زجاج ويضاف الثوم والملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة
يفرك البصل باليد ويضاف الكزبرة الخضراء وتقلب مع البصل
توضع السمكة في صينية وتغطى بالبصل ثم يرش عليها الزيت والليمون
ترص حلقات الطماطم على السمكة
توضع السمكة في الفرن حتى تنضج
السمك بالخلطة
المقادير :
كيلو ونصف سمك
ملعقة اكل ثوم
ملح - ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زعتر بري
فنجان شاي عصير ليمون
نصف فنجان شاي زيت زيتون
نصف فنجان شاي زيت
2 بصل مقطع صغير
2 حبة طماطم قطع
حبة فلفل رومي مقطع صغير
2 فلفل حار شرائح
الطريقة :
ينظف السمك ويفتح من المنتصف ويوضع في مصفاة
توضع السمكة في صينية وتتبل في الثوم والليمون والملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون والزعتر
تغطى بالقصدير وتوضع في فرن متوسط الحرارة وتترك حتى تنضج
توضع كمية الزيت في طاوه وترفع على النار يضاف البصل ويقلب حتى يحمر
تضاف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الحار يقلب على النار مدة خمس دقائق
توضع خلطة البصل على السمك وتغطى الصينية وتترك في الفرن مدة ربع ساعة
وبالهناء والعافية
الي تجرب طريقة وتعجبها تدعيلي


التعليقات (7)
اجنبيه
اجنبيه
يسلموا حبيبتي
الصراحه جهد تشكرين عليه
يعطيك العافيه
ولاتحرمينا من جديدك دائما
تحياتي لك

مايسة
مايسة
السمك المشوي بالبارميزان مع الباستا
المقادير:
وقت التحضير : 20 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة - 1/3 ك جبنة بارميزان خالية من الدسم مبشورة - 1 م. ص دقيق كل الاستعمالات - 3 أغصان زعتر مطحونة بدون الأعواد - 4 (كل واحدة 6 أونصة) فيليه سمك أبيض - 1 باكيت اسباكيتي رفيعة - 1 بصلة صفراء مفرومة - 1 ك مشروم مقطع أنصاف - 1 ك بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة - 2 فص ثوم مدقوق - 1/8 م.ص ملح - 1/8 م.ص فلفل أسود
الطريقة:
- حمّي الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت - ضعي الجبنة و الدقيق و الزعتر في كيس بلاستيكي , ضعي فيليه السمك كل واحدة على حدا بالكيس و خضيه بلطافة لتتغطى بالمزيج , و بعد ذلك تخلصي من المزيج الذي بالكيس ضعي الفيليه بصينية فرن لها منصب معدني اخبزيها ل 20 دقيقة تقريبا اطهي الباستا حسب التعليمات الموجودة على العلبة - سخني مقلاة كبيرة لا تلصق على نار فوق الوسط أضيفي البصل بنوعيه و المشروم و الثوم و اطهيها مع التحريك باستمرار حتى يطرى البصل و رشي الملح و الفلفل اسكبي الباستا في الأطباق و رتبي السمك فوقها ثم أضيفي خليط المشروم فوق السمك زيني الأسماك بالزعتر الطازج حسب الرغبة
..........................
سمك فيليه بصلصة التمر هندي
المقادير:
كيلو واحد شرائح فيليه سمك الهامور 3 بصلات كبار مقطعه شرائح ملعقة كبيرة ثوم مهروس 3 طماطم مقشرة ومفرومه 1/2 حزمة كزبرة 1 كوب عصير تمر الهندى ثقيل 1/2 ملعقة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ( دارسين) 1/2 ملعقة صغيرة كركم 3 فلفل حار مفروم ( علوب) زيت للقلى
الطريقة:
يملح السمك ويرش بالفلفل الابيض ويترك على جنب نسخن نص كوب زيت ويحمر البصل وبعدين نضيف الثوم و الفلفل المفروم ويقلب دقيقة فتضاف جميع البهارات تقلب دقيقة وبعدين نضيف طماطم مقشرة ومفرومه وحين تذوب جيدا يضاف لها التمر الهندى والملح وخليها على النار 10 دقائق والان ناخذ السمك ونضع بمقلات شوية زيت ويحمر السمك نصف تحمير من الوجهين نأخذ صينية بايركس للفرن نحط السمك وفوق كل قطعة شريحة ليمون وتصب فوقها الصلصة وتدخل الفرن حتى تتسبك وتنشف شويه الصلصة ولما تخلص ترش بالكزبرة وتقدم مع الرز الابيض المفلفل وصحة وعافية
..............................
صينية السمك
المقادير:
كمية من السمك أي نوع تفضلينه (ويفضل الشرائح يعني كنعد او هامور ) والكمية التي ترغبينها ..
مقدار كاف من زيت الزيتون نوعية جيدة
كمية كبيرة من الثوم المهروس
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
قرون فلفل حار حسب الرغبة ايضا
ملعقة كبيرة من الدقيق .
الطريقة:
نظفي السمك جيدا ثم اغسليه بالماء والدقيق حتى تزول الزنخة صفيه في صينية تكون عميقة الى حد ما ثم امسحية بالثوم الناعم والملح والفلفل الاسود .. وزعي قرون الفلفل في الصينية … رشي ملعقة الدقيق .. اضيفي زيت الزيتون .
ادخليه الى الفرن الساخن لمدة ساعة الا ربع الى ساعة ثم يخرج من الفرن ويقدم ساخنا مع الرز .. وانا افضل ان اقدمه مع البطاطس المهروسة كتغيير
ملاحظة :
يجب ان تكون شرائح السمك متوسطة
السمك … وما تكون فوق بعض ..يعني اتركيلها مجال حتى تنضج جميعها .. والطبق يكون فيه بعضا من الصلصة وتكون الصوص خاثرة .
البعض يفضل ان يضيف الكزبرة الخضراء المفرومة .. وعصير الليمون
..............................
سمك بالخضار
المقادير:
سمكة كبيرة للصينية .
الخضار حسب الرغبة مثل ( بطاطس كوسة جزر فلفل اخضر رومي فلفل حار
2 بصلة .
رأس ثوم .
رأس صغير من الزنجبيل الاخضر .
اربع حبات طماطم .
ملح .
بهار ( فلفل اسود كمون كزبرة ناشفة جوزة الطيب وقليل من ملح اليمون
قليل من الزيت
الطريقة:
تحدد وجهي السمكة بالسكينة وتوضع في صينية بايركس مستطيلة .
تقطع جميع الخضار والبصل والطماطم الى مكعبات صغيرة .
يفرم الثوم والجنزبيل ناعم .
يوضع الزيت في الصاج علي النار ويضع الثوم ويقلب حتى يصفر لونه يضاف الزنجبيل والبصل والطماطم ويقلب قليل ثم تضاف البهارات والملح تضاف الخضار الى الخليط وتقلب قليلاً ثم تضاف الى السمكة وتغطي وتدخل الى الفرن وتترك حتى تنضج السمكة والخضار تماماً وتقدم مع الرز الابيض
أو مع الصيادية
............................
كفتة السمك
المقادير:
1 ) علبة سمك تونة مصفاة من زيتها.
2) بيضة واحدة مخفوقة.
3) ملح+فلفل أسود+كركم+وقليل من البهار.
4) جلجلان مفروم ناعم.
5) بقسماط (فتات الخبز.
6) زيت لقلي الكفتة.
الطريقة:
1) في وعاء عميق نضع لحم التونة وبالشوكة نبدأ في فرمها حتى تصير قطع صغيرة.
2) نضيف عليها الملح+الكركم+الفلفل الأسود+الجلجلان المفروم والكل حسب الرغبة.
3) نضيف الآن البيض المخفوق، بس لا تكثري من البيض علشان ما يصير سائل..وباليد نبدأ في خلط المقادير جيدا حتى تتجانس.
4) نأخذ قليل من الكفتة في راحة اليد ونكورها ومن ثم نضغط عليها قليلا حتى تصبح على شكل الكفتة المعروف.
5) نضع الكفتة في بيض أخر مخفوق ومن ثم الى البقسماط أو(فتات الخبز).
6) نحمي الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصير ساخن، وبعدين نحط الكفتة في الزيت ونحمرها
7) نصفي الكفتة من الزيت
الجمبري مع الصوص ...طبق صيني لذيذ
المقادير:
جمبري مقشر ومجفف 2ملعقة طعام ز يت 4 فصوص ثوم مهروس 3 اعواد بصل اخضر مقطع ملعقة طعام سكر نصف ملعقة صغيرة صوص سمك fish sauce ملعقة طعام صويا صوص ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة طعام كاتشاب ملعقة طعام ماء رشة فلفل
الطريقة:
ننقع الجمبري في الثوم و الكاتشاب و السكر وصوص السمك و الصويا والماء ونضعه جانبا نسخن المقلاة الواسعة على درجة حرارة عالية ونضع الزيت و نقلب معه الجمبري و نحمر الى ان ينضج ثم نضيف التتبيلة والملح و البصل الاخضر المقطع ورشة الفلفل يقدم مع الرز ..
كفته الجمبري
المقادير:
1 كيلو جمبرى
2 بصله متوسطه + 1 كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
6 فصوص ثوم مهروس
بقدونس + شبت + كزبرة ( خضرة المحشى المعتادة )
ملح + فلفل اسود + حبه فلفل حار + قليل من الزعتر + فصين حبهان مطحون + نصف معلقه قرفه + ليمونه
الطريقة:
نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين ( النصف الأول حجم معقول و النصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة )
نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى ( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه
سنجد عندنا مزيج يشبه الكفته ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير و نعجنهم بايدينا حتى يتجانسوا و تشكلى أصابع من الكفته حسب الشكل المطلوب ثم تحضرى
قليل من الدقيق و تغمسى فيها هذة الأصابع ثم تقليهم فى الزيت و يقدم مع الأرز و بالهنا و الشفا
...........................
الجمبري بالثوم
المقادير:
3 اكواب جمبري
-2 فلفل رومي
-2ملعقه كبيره خل ابيض
-2ملعقه كبيره زيت
3فصوص ثوم
-ملح وبهار
الطريقة:
يترك جزء من ذيل الروبيان ثم ينقع في الخل و الزيت والثوم لمدة ساعة
تسخن المقلاة ويضاف الجمبري مع الماء الذي نقع فيه ويقلى مع التحريك المستمر
يضاف الفلفل الاحمر ويقلى ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج ثم يضاف الملح و البهاروتقدم
...........................
الروبيان على الطريقة الهندية
المقادير:
أولا:كيلو أو كيلو ونصف ربيان مقشور ومطبوخ قليلا في الماء مع عرق الدارسين فلفل وعرق الزنجبيل للريحة
ثانيا:فص ثوم كبير مع قطعة زنجبيل مدقوقين
ثالثا: ربع ملفوفة مقطعة شرائح رفيعة+ نصف فلفل بارد أخضر مقطع مربعات + مشروم ان رغبت
رابعا: بهارات + فلفل أسود + فلفل أحمر + كزبرة ناعمة + كمون ناعم + قليل الكاري + ملح + ليمون أسود
خامسا: نصف كوب ماء مذوب فيه ملعقتان حليب جوز الهند و ثلاثة ملاعق
معجون الطماطم
الطريقة:
في قدر (وعاء) تحمر بصلة صغيرة في قليل من الزيت ثم يضاف الثوم والزنجبيل ليتحمر ثم يضاف الملفوف والفلفل والمشروم
ثم يضاف الربيان بعد تصفيته ويخلط جيدا ثم يضاف البهارات والفلفل اللاحمر والكزبرة والكمون والكاري
مع قيل من الزعفران
والملح والليمون الاسود
وأخيرا أضيفي كوب الماء المذوب فية حليب جوز الهند وثلاث ملاعق من معجون الصماطم(صلصة)
وحركيه ثم غطيه واتركيه على نار
هادئة ويقدم بجانب الرز
وبالهناء والعافية
.................................
مكبوس بالروبيان
المقادير:
كيلو و نصف ربيان
ثلاث حبات بصل مفروم
فلفلتين أخضر حار
جزرتان مكعبات صغيرة
فليلفة مقطعة
خمس حبات ثوم مفروم
ملعقتين صلصة طماطم
خمس حبات طماطم مقطعة
باقتين كزبرة
باقة شبت
الطريقة:
يشوح البصل في الزيت و عندما يلين يضاف الفلفل الحار ثم ملعقة و نصف ملعقة صغيرة كمون و 5 حبات فلفل أسود و نصف ملعقة صغيرة كركم
يضاف الجزر و الفليلفلة و الثوم و يترك على النار 5 دقائق ثم يضاف الربيان
يضاف 2 ملعقة صغيرة بهار و نصف ملعقة شاي فلفل أحمر بودرة و ملعقة صغيرة قرفة و ملح
ثم نضيف الصلصة و الطماطم و الكزبرة و الشبنت و ملعقة كبيرة ليمون أسود مطحون و ملعقة طعام سمن
يضاف قليل من الماء و يترك ليغلي ثم
يضاف الرز المنقوع و يزاد الماء حتى يغطيه بمسافة 1 سم
يوضع على نار عالية حتى يتشرب معظم الماء ثم تخفف الحرارة جدا جدا و يترك لتسكر لمدة 20 أو 30 دقيقة
.................................
روبيان بالصلصة الحلوة
المقادير:
500 جرام روبيان منزوع القشر
ملعقه كبيره ثوم مطحون
ملح فلفل أسود حسب الرغبه
ملعقه متوسطه بهارات منوعه
بصله متوسطه مفروم
زيت نباتي
نصف كوب ماء
ملعقه صغيره قرفه
ملعقه كبير شرائح فلفل حار (حسب الرغيه (
نصف علبه معجون طماطم
ه ملاعق كاتشب الصماطم الحار (ماجي
الطريقة:
نصع جميع المقادير السابقه عدا الروبيان في مقلاه ونتركها لمده عشر دقائق على نار هادئه مع اضافه الزيت و قليلا
من الماء
نضيف الروبيان على الخليط السابق و نحركه جيدا
ونتركه حتى ينضج
نضيف اليه 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون الطازج
...............................
سمك مقلي بنكهة خاصه
المقادير:
كميه من السمك
ليمون أسود ناشف
كمون مطحون
ملح +دقيق+زيت للقلي
الطريقة:
- نقوم اولا باحداث فتحات بسيطه في جوانب السمك حتى تصل البهارات والملح الى داخل السمك.
- ثم نرش السمك بالملح ونتبله بالليمون الناشف المطحون جيدا والقليل من الكمون المطحون (تكون كمية الليمون الناشف أكثرمن الكمون لأن السر في طعم الليمون
- ويترك لمدة من 35 ساعات ثم يقلب في الدقيق ويقلى في زيت حار ويقدم مع الرز وسلطة الحمر وبالهناء
.......................
صينيه الربيان
المقادير:
1كيلو ربيان مقشر ومغسول
4حبات بذنجان مقطعه بشكل دائري
3بطاطس مسلوقه ومهروسه جيدا"مع الملح
قليل من شرائح الزبده
زيت للقلي
الكشنه:
2-3بصل مفروم + ثوم مهروس + بقدونس مفروم
رشه ملح- بهارات مشكله - 1-2 ملعقة معجون طماطم
الطريقة:
1-أسلقي الربيان مع قليل من حب الهال والقرفه والملح
2-سخني زيت القلي و اقلي الباذنجان حتى يحمر ثم نشفيه عن الزيت
3-خذ ملعقه زيت وضعيها في القدر ثم اضيفي اليها البصل والثوم والبقدونس
وقلبيها على النار ثم اضيفي اليها الملح والبهارات والمعجون وقلبيها
واضيفي عليها الربيان المسلوق وحركيها
4-الان خذ صينيه مستطيله الشكل وصفي عليها نصف كميه الباذنجان
ثم اضيفي كشنه الربيان كلها وصفي مره اخراالمتبقي من الباذنجان
5- ضع اخر طبقه وهي البطاطس المهروس وضع عليها شرائح الزبده
6-ادخليها الفرن 5-8 دقاق من تحت ثم حمريها من فوق
وتقدم مع الخبز او الارز الابيض
ويمكن صنعها بالدجاج المقطع مربعات صغيره
.........................
ربيان سيزلنق – صيني
المقادير:
ربع كيلو ربيان كبير مقشر
2/1 كوب كوسه
ملح + نثره من أحادي جليتوميت الصوديم
2/1 كوب زيت الذره
ملعقة بازلاء
نثره من الثوم
بصله كبيره مقطعه
2/1 كوب كتشب
2/1 كوب ماء
2/1 ملعقه صغيره فلفل احمر
ملعقه صغيره نشاء + ملعقة صغيره سكر
الطريقة:
-يسخن الزيت ويوضع به الربيان ويقلى مع التقليب لمدة دقيقه .
- يصفى الربيان ويوضع على الكوسه والبازلاء .
- يعاد تسخين الزيت السابق ويضاف إليه الثوم والملح وخليط الربيان والكوسة والبازلاءلمدة نصف دقيقه.
- يذوب النشاء في قليل من الماء ويصب فوق الخليط , ثم يضاف الكتشب والفلفل والسكرو أحادي الصوديم ويقلب الجميع لمدة نصف دقيقه وتقدم ساخنه .
...........................
فيليه الهامور
المقادير:
1 كيلو هامور فيليه
كزبرة خضراءمفرومه
بصل ثوم دقيق
ملح فلفل اسمر
الطريقة:
تقلب قطع الهامور فى الدقيق ثم تحمر فى الزيت
يشوح البصل والثوم والكزبرة فى الزيت ثم يوضع الملح والفلفل
ثم يوضع على الفيلية المحمر ويترك ليتشرب وبالهنا
.........................
صينية السمك في الفرن طبق مغربي
المقادير:
سمكة كبيرة مثل الهامور
5 حبات بصل مقطعة جوانح
نصف كاس زبيب
حزمة كزبرة مفرومة
1 ليمونة مقطعة شرائح
نصف ملعقة فلفل اسود
نصف ملعقة زنجبيل بودر
شوي قرفة
ملعقة اكل سمن +2 ملعقة زيت
ملح
الطريقة:
نضع في صينية الفرن الزيت والسمن وافرد البصل ثم الزبيب والبهارات
ورص السمكة المنظفة من الداخل والخارج ورش عليها قليل من نفس البهارات ثم افرد عليها الكزبرة المفرومة ثم شرائح الليمون و صب من جانب الصينية كوب ماء
وادخلها فرن ساخن بدرجة الحرارة 180 واتركها حولي ساعة حتى تنضج و تقدم مع الخبز
وصحتين وعافية
...........................
تكة الهامور
المقادير:
شريحة من سمك الهامور بدون عظم تزنحوالي 700جمنصف ملعقة شاي فلفل ابيضملعقتان شاي ملحملعقة شاي فلفلاحمرملعقة شاي كمون حبملعقة طعام خل ابيضملعقتان دبس الرمانكوبمشروم مقطع انصافشرائح من الفلفل الرومي والبصلزيت للتحميرواسياخالطريقة:
-يقطع الهامورإلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في اناء .
- يوضع عليه البهارات والملح كما يوضععليه دبس الرمان والخل ويترك لمدة ساعتين .
- يرص الهامور والمشروم والبصلوالفلفل الاخضر بالترتيب بالاسياخ.
- تحمر في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي
معلش اختي انا ضفت شوية علشان الاعضاء يستفيدوا منها
تسلمين علي الاطباق

ام عبدالله **
ام عبدالله **
اشكركم اخواتي ((lena - اجنبية - ))على مروركم وتشجيعكم
اختي مايسة شكرا على اضافتك للموضوع
اذا اعجبكم الموضوع نضيف له انواع اخرى من الاسماك والجمبري

نبض المشاعر
نبض المشاعر
مشكورين ما قصرتو

ام عبدالله **
ام عبدالله **
اهلا بك(( نبض المشاعر)) وتسلمين ياالغالية على مرورك

ام عبدالله **
ام عبدالله **
هلا وغلا اختي ((دانة الدنيا )) سعدت بمرورك ياالغالية

Miss Givenchy
Miss Givenchy
والله أكلات تجن
يسلمو

الدجاجة الكدابة
طريقة الخلطات السرية للكنتاكي وماكدونالدز