مين تعرف اللازانيا

هلا حبيبتي
وصفات اللاازنيا كثير جدا
هاذكرلك الروابط
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
أو
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
أو
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
أو
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
أو
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
أو
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
أو
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
أو
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
أو
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
http://www.alfrasha.com/showthread.p...D2%C7%E4%ED%C7
أما الازانيا هي عجينة البف باستري الجاهزة وتباع في السوبر ماركت الكبير
أما لو عايزة تعملي انتي عجينة الازانيا في البيت
مقادريها اهي
لعمل عجينة الازانيا
2 كوب دقيق
4 بيضات
ذرة ملح
الحشو
2/1 كيلو عصاج بالطماطم
2 كوب كبير صلصة باشميل
2/1 كوب جبن رومي مبشور
بيضة وكوب لبن
الطريقة:
لعمل الازانيا
1- يعجن الدقيق مع البيض مع الملح جيدا وتترك العجينة ترتاح مدة 4/1 ساعة.
2- ثم يتم فردها على رخامة عليها قليل من الدقيق وتقطع مستطيلات خفيفة السمك.
3- تسلق في ماء مغلى وملح وزيت نصف سلق ثم توضع في الحال في ماء ساقع وتوضع في مصفاه.
4- ندهن قالب يدخل الفرن ونضع مستطيلات الازانيا بشكل منسق بجانب بعض.
5- نضع طبقة لحمة ثم ملعقة كبيرة باشميل على كل الطبقات ثم نضع الطبقة الثانية من الازانيا.
6- وهكذا حتى ينتهى المقدار وتكون الطبقة الأخيرة من الازانيا.
7- يغطى الوجة بكوب لبن عليه بيضة ويوضع في الرف حتتى تنضج قليلا ثن تخرج من الفرن وترش بالجبن الرومي وتعاد للفرن حتى يذوب الجبن.
واي خدمة حبيبتي

ألف.. ألف... مليون شكر أختي مايسه....
تعبتك معاي...
بس أنا أبغى أشتريها جاهزه يعني أقول عجينة بف باستري ماغيرها....
مشكوره مرة ثانية... الله يحفظك ويوفقك......... دمتي بألف صحة وسلام...

اللزانيا مش باف باستري
اللزانيا هي شرائح من المكرونة وتكون مستطيلة وتنسلق مثل المكرونة

مشكورة أختي على المعلومة....
بس وين ألقاها يعني موجوده بنده وممكن لها صوره مكتوب عليها لازانيا....
والله أعذرونا على الأسئلة بس نفسي أسويها........

reemal
اختي مثل ما قالت الاخت ريمال الزانيا هي معكرونه مستطيله وكبيرة واسمها لزانيا بيكون مكتوب على الكرتونه

مشكوره أختي دموع الأفراح أبعد الله عنك الأحزان............