ريري فلسطين
08-03-2022 - 04:18 pm
السلام عليكم
كيفكم يا فرشات
زوجى طلب منى الازانياجابلى بكيت وقريت طريقة العمل الى على البكيت وما فهمتها
الطريقة الى مكتوبة من غيرلحمة وانا مرة شفتها فى التلفزيون باللحمة المفرومة
اللة يسعد الى تقلى على طريقة عملها وكم طبقة اعمل وفين احط الجبنة
واسلق المعكرون ولا اعملها من غير سلق
وشكرا
أول شي جيبي لحم مفروم وبصل واحمسيهم ع النار وحطي عليهم صلصة طماطم .. يعني بالعربي سوي صلصه حمرا .. بس خلي مويتها شويه اكثر من العاده عشانها حتدخل الفرن
بعدين سوي صلصة بشاميل - ملعقتين زبده سيحيهم وحطي عليهم ملعقتين دقيق بعدين ضيفي كوبين حليب وطبعا ماتنسي الملح والفلفل وقلبيهم الين ماتثخن -
بالنسبه للمكرونه شوفي ايش مكتوب ع الباكيت اذا هي من النوع اللي يتسلق قبل أو لا
بعدين جيبي صينيه وحطي شوية بشاميل وشوية صلصه حمرا - بس شويه - ورصي فوقهم اللازانيا بحيث تغطي الصينيه .. بعدين حطي الصلصة الحمرا بعدين البشاميل بعدين شوية جبن موتزوريلا .. واستمري في عمل الطبقات بهذه الطريقه - طبقتين أو ثلاثه حسب اللي يجي معاكي - وآخر شي لما توصلي لآخر طبقة غطيها بجبن الموتزوريلا واذا عندك كمان بارميزان وحطي فوقهم كم قطعة زبده .. ودخليها الفرن ام تقريبا ثلث أو نص ساعه .. الين ماتتحمر الجبنة
وبالعافيه
يارب تكوني فهمتي عليا .. واذا عندك أي استفسار أنا حاضره