^^ كاريزما ^^
26-03-2022 - 02:11 pm
مسآئكم ..// صبآحكم .. سمبوسه & ورق عنب
مبروك عليكم شهر رمضآآن
و بمنآسبه شهر رمضآآن حبيت
أقدم لكم مجله آلطبخ هذي
تعبت عليهآ كثير آكثر من شهر و آني آجمع آلآطبآق ... آلمهم كل هذآ لعيونكم آلحلوه
و مآ آبغي منكم غير دعآء ... ~
و آن شآء آلله تكون آلطبخآت تعجبكم
و شرحهآ سهل عليكم ... و آهم شي تطبخوهآ و تقولوآ لنآ آلنتآئج معآكم كيف ..
و آن شآء آلله رآح يكون آلموضوع هذآ متجدد
بشكل يومي من آليوم ل نهآيه شهر رمضآآن ..~
و اللي خاطرها في طبخه ل رمضان و مالقتها هنا
تقول لي أجيبها لها ..~
(( أرجوا من المشرفات التثبيت ))
آلمقآدير ..
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع غير متوفر في المنطقة العربية) البديل له البهارات الايطالية
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة 2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة
آلطريقه ..
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم
و آلف صحه و عآفيه