السليق

حبيبتي طريقته سهله
اخذي الرز المصري حسب الكميه اللي تبينه
وانقعيه فيه مويها وحطي قدر على النار فيه مويه وحطي حبتين مكعبات ماجي وحطي كاس حليب السعوديه او حليب نيدو وخليه على النار وقصري عليه لين يستوي وبعدين سوي الدجاج اللي انتي حبها عليه انااحبه بالدجاج والخضروات اودجاج بالفرن مع الثوم الطرقتين حلوه وان شاء الله تعجبك طريقتي واي استفسار حاظره لك تقبلي تحياتي

اهلين حبيبتي
هذي طريقة السليق المعروفه وطريقتي مره روعه
المقادير والطريقه..
1..انقعي الرز المصري في المويه الحاره بالكميه اللي تناسبك..
2..خلي الدجاجه نصين ونظفيها وخلي الجلد..
3..حطي على النار مويه ومكعب ماجي وحبتين او 3 مستكه و4 حبات هيل وملح صيني وملح عادي ولما يغلي حطي الدجاج الين يستوي وشيليه وحطيه في صينيه مدهونه بزيت ورشي على وجه الدجاج فلفل اسود مطحون..
4..صفي الرز وحطيه في المرقه حق الدجاج(بعد ماتصفيها) وزودي المويه لانو ياخذ مويه كثير وعلي النار واول مايبدا الرز يغلي حطي حليب نيدو مذوب في مويه ( 3 ملاعق حليب في كاس مويه ) حطي على الرز كاستين من الحليب ووطي النار وقلبيه..
5..دخلي الدجاج الفرن يتحمر من فوق ومن تحت
وكل شويه قلبي السليق وكل ماقلت المويه زيديه وذوقي الملح وزيدي اذا احتاج الين توصلي للقوام المطلوب..
6..بعد ما استوى السليق وخلص اغرفيه وحطي عليه الدجاج ورشي عليه سمن اذا تحبي وبالهنا والعافيه..
ان شاءالله تعجبك

انا عندي طريقه وطعمه كمان اذا حبيتي تجربيها
اقطعي الدجاج نصفين من دون نزع الجلد ضعيه بالقدر
اضيفي الماء المغلي على الدجاج
وازيلي الريما كلما ظهرت
ضعي فصين مستكه والملح والملح الصيني وقليل ملح ليمون
غطي القدر الى ان يستوي الدجاج
اغسلي الرز اما الرز المصري او رز ابو بنت (حسب رغبتك)
ضعي الدجاج بصينيه
واضيفي الرز على مرق الدجاج
ادهني الدجاج بقليل من الزيت ورشي عليه فلفل اسود
واعصري عليه ليمونه
وادخليه الفرن الي ان يتحمر
اذا قارب الرز على الاستواء ضعي علبه قشطة تاج
مع ملعقتين حليب بودره
اضربيهم بالملعقه واضيفهم فوق الرز
ويقلب جيدا
الى ان يستوي ضعي ملعقه سمن فارم وتقلب
ضعيه بصحن التقديم وضعي فوقه الدجاج
ويزين بالسمن ورشة فلفل اسود
وبالهناء والعافيه
وان شاء الله تعجبك الطريقه

تسلون يافراشات على الردود الله يكثر من امثالكم ويرزكم بالي تبوه
الأمل المفقود
انا سويت طريقة الاخوات الثانيات بس طريقتك طعمها يهبل يمكن عشان القشطة