القرع الصيفي بالبصل

المكونات:
(2) رطل إنجليزي من القرع الأصفر الصيفي.
(2) بصل متوسط الحجم، مقطع.
(3) ملعقة مائدة من الزبد.
(1/2) ملعقة شاي من الملح.
الطريقة:
قطعي القرع بالطول .
أزيلي البذر وقطعي القرع إلى مربعات، حجم كل قطعة 1 بوصة.
ضعي الزبد في مقلاة على النار وانتظري حتى يذاب.
أضيفي قطع القرع والبصل والملح.
ضعي غطاء على المقلاة و اتركيها على النار من 20-30 دقيقة، مع مراعاة التقليب كل فترة.