الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
Ro0oro
19-03-2022 - 05:14 am
السلام عليكم فراشات
ضروري الله يعطيكم الف عافيه
انا كل شي ضبطته بالطبخ عدا الرز
أبي بالتفصيل طريقه طبخ كبسه الدجاج او اللحم
والكميه تكفي ل((4 اشخاص ))
ابي كميه الرز ومقداره
والبصل
والحشوه
والبهارات وش الانواع اللي استخدمها بالضبط
وش اللي البهار اللي احطه مع الدجاج
وقت لمن يغلي في القدر
وكميه مويه الرز
والخلطه اللي احمرها فيها الدجاجه بالفرن
للدجاجه وللحمه
وش استخدم لها
وش كل شي
كل شي عن الكبسه الدجاج واللحم
بالتفصيل الممل
والله يعطيكم الصحه والعافيه يارب
ضروري الله يعطيكم الف عافيه
انا كل شي ضبطته بالطبخ عدا الرز
أبي بالتفصيل طريقه طبخ كبسه الدجاج او اللحم
والكميه تكفي ل((4 اشخاص ))
ابي كميه الرز ومقداره
والبصل
والحشوه
والبهارات وش الانواع اللي استخدمها بالضبط
وش اللي البهار اللي احطه مع الدجاج
وقت لمن يغلي في القدر
وكميه مويه الرز
والخلطه اللي احمرها فيها الدجاجه بالفرن
للدجاجه وللحمه
وش استخدم لها
وش كل شي
كل شي عن الكبسه الدجاج واللحم
بالتفصيل الممل
والله يعطيكم الصحه والعافيه يارب
التعليقات (7)
يشرفني اكون اول وحده ارد عليك اختي وهذي الطريقه
المقادير
2بصل مفروم
بهارات ناشفه( قرفه – فرنفل- هيل –فلفل – خولنجان -4 ليمون اسود واذا ماعندك زيي مو لازم )
صلصه طماطم
1 طماطم مقطعه
بهارات مشكله ناعمه
ملعقه صغيره كركم
2 فلفل اخضر حار ( حبحر)
لحم
حبه بطاطس مقطعه مكعبات وجزر مكعبات
2 ونص كاس رز منقوع من بدري
اولا شي
تحمري البصل بزيت ويكون الزيت كثير شوي بس انتبهي ينحرق خليه بس يذبل بعدين تحطي مكعبات البطاطس والجزر و تحطي البهارات الناشفه تحركينهم دقيقتين
بعدين تحطي اللحم الي سلقتيه
وتحركي 3 دقايق وثم تحطي الكركم والبهارات وتتركيه خمس دقايقتقريبا مثل ماتشوفين بالنظر
تحطي بعدها الصلصه والطماطم والفلفل الحار الين مايتسبك (اختي لازم تسلقين اللحمه اول مع عود قرفه و2 هيل وحبه خولنجان علشان تلين بعدين تغسلينه وتضيفيه )
بعد ماتتسبك الحمه مع الصلصه نضيف الرز بعد مانصفيه وبعد نحرك شوي ونضيف مويه ترتفع عن الرز سانتي يعني تشوفين الرز و تخلينه لين يستوي ..
وبالعافيه اختي جربيها وقولي لي وان بغيتي شي او احتجتي شي انا موجوده
مابي منك الا الدعوه الحلوه ان ربي يرزقني الي اتمناه
المقادير
2بصل مفروم
بهارات ناشفه( قرفه – فرنفل- هيل –فلفل – خولنجان -4 ليمون اسود واذا ماعندك زيي مو لازم )
صلصه طماطم
1 طماطم مقطعه
بهارات مشكله ناعمه
ملعقه صغيره كركم
2 فلفل اخضر حار ( حبحر)
لحم
حبه بطاطس مقطعه مكعبات وجزر مكعبات
2 ونص كاس رز منقوع من بدري
اولا شي
تحمري البصل بزيت ويكون الزيت كثير شوي بس انتبهي ينحرق خليه بس يذبل بعدين تحطي مكعبات البطاطس والجزر و تحطي البهارات الناشفه تحركينهم دقيقتين
بعدين تحطي اللحم الي سلقتيه
وتحركي 3 دقايق وثم تحطي الكركم والبهارات وتتركيه خمس دقايقتقريبا مثل ماتشوفين بالنظر
تحطي بعدها الصلصه والطماطم والفلفل الحار الين مايتسبك (اختي لازم تسلقين اللحمه اول مع عود قرفه و2 هيل وحبه خولنجان علشان تلين بعدين تغسلينه وتضيفيه )
بعد ماتتسبك الحمه مع الصلصه نضيف الرز بعد مانصفيه وبعد نحرك شوي ونضيف مويه ترتفع عن الرز سانتي يعني تشوفين الرز و تخلينه لين يستوي ..
وبالعافيه اختي جربيها وقولي لي وان بغيتي شي او احتجتي شي انا موجوده
مابي منك الا الدعوه الحلوه ان ربي يرزقني الي اتمناه
ايه صح نسيت لمن تحطين المويه خلاص اخر شي حطي ملح شوي وذوقيه اذا ناقص ضيفي ولا لا خلاص ..
انتظرك تجربينها وتقولين لي
انتظرك تجربينها وتقولين لي
طريقه سهله وسريعه ومضبوطه
كاستين رز منقوعه بمويه بعد ماتغسلينها
وافضل انواع الارز بالنسبه لي
الوليمه الشعلان ابوبنت المهيدب
حطي بقدر مويه والدجاجه( بعد تنظيفها وتغسيلها بالخل لاازالة الدهون عنها )
والمويه تغطي الدجاجه وتوضع على النار ( مع قرفه هيل فلفل اسود قرنفل ) عند الغليان نضع البهارت الخشنه ثم المطحونه وانا استخدم من العطار بهارات كبسه
ومعجون طماطم علبه ونص صغيره
الين تستوي نرفع الدجاجه بالفرن ويبقى من مويه الدجاجه 3 كاسات تقريبا لايزيد ينهرس الارز
نضع الارز عليه مع قطع بطاطس مربعات وفلفل اخضر حار الملح ملعقه كبيره( اكثر من النص انتبهي مو مليانه )
ويغطى الارز من دون تحريك ولاتنسي الدجاجه تحمر من الجهتين
ويقدم بالهناء والعافيه
كاستين رز منقوعه بمويه بعد ماتغسلينها
وافضل انواع الارز بالنسبه لي
الوليمه الشعلان ابوبنت المهيدب
حطي بقدر مويه والدجاجه( بعد تنظيفها وتغسيلها بالخل لاازالة الدهون عنها )
والمويه تغطي الدجاجه وتوضع على النار ( مع قرفه هيل فلفل اسود قرنفل ) عند الغليان نضع البهارت الخشنه ثم المطحونه وانا استخدم من العطار بهارات كبسه
ومعجون طماطم علبه ونص صغيره
الين تستوي نرفع الدجاجه بالفرن ويبقى من مويه الدجاجه 3 كاسات تقريبا لايزيد ينهرس الارز
نضع الارز عليه مع قطع بطاطس مربعات وفلفل اخضر حار الملح ملعقه كبيره( اكثر من النص انتبهي مو مليانه )
ويغطى الارز من دون تحريك ولاتنسي الدجاجه تحمر من الجهتين
ويقدم بالهناء والعافيه
يعطيكم العافية بنات والله يوفقكم إن شاء الله
أنا عندي نفس المشكلة البهارات أحط كل شي
أخاف من ريحة الدجاج واللحم تطلع
والرز يصير هريس<<أحياناً
وأحياناً تمام
بس البلا بالريحه
أنا عندي نفس المشكلة البهارات أحط كل شي
أخاف من ريحة الدجاج واللحم تطلع
والرز يصير هريس<<أحياناً
وأحياناً تمام
بس البلا بالريحه
لحم العجل مع الخضر→
لكن اوعدك اذا مافيه احد رد وشفت العافيه كتبت لك