بروستد جنان ولا في الاحلام

بنات جايبه لكم اكله مره جنان ولافي الاحلام وطعمها خرافي
ودايما نطلبها من المطاعم طيب ليش ما فكرنا نسويها في البيت اكيد عرفتو وش الطبخه
((عمل بروستد منزلي بطعم لذيذ جدا))
ابقولكم المقادير قبل ما تملوا وركض على المطبخ
المقادير :
2 حبة دجاج مقطعة أوصال عصير ليمونة – ملح – فلفل اسود هيل – 4 فصوص ثوم مهروس حبة بصل متوسطة مبشورة
ملعقه طحينة سائلة كريزة ناشفة ((صويا صوص حسب الرغبة))
ملاحظة : الملح والبهارات حسب الرغبة ويوضع أي نوع من البهارات(( ماعدا الكمون لأنة ينشف اللحم ))
كاس دقيق – بيض – بقسماط ( شابورة مطحونة ) زيت للقلى
اما الطريقه فكا التالي:
طريقة العمل :
تتبل الدجاج بالملح والبهارات والبصل والثوم والليمون والطحينة
((وتترك لمدة ساعة على الأقل)) يوضع الزيت على النار وتؤخذ قطع الدجاج وتغمس في الطحين ثم تغمر في البيض قطعة قطعة ثم في البقسماط ثم تقلى في الزيت الساخنة تماما ولكن على نار هادئة
لكي تنضج ثم تصفي جيدا من الزيت وتقدم حسب رغبتك يافراشتي العزيزه
واتمنى انها تعجبكم وبالتوفيق ان شاءالله