رز معدوس يرضي النفوس

اخواتي العزيزات بما اننا في موسم شتا اليكم طريقتي في الرز المعدوس للتدفأه من براد الجو لان الرز المعدوس معروف عنه ثقيل على المعدة ويدفي وطريقتي سهله ولذيذه و ما تاخذ وقت وتكفي لشخصين .
المقادير :
كاسه عدس احمر
كاسه رز ابو بنت الامريكي
ملعقة وسط زيت
مويه مغليه
بهارات مشكله ( كمون _ فلفل اسود _ كزبره نا شفه )
ملح _ نصف اصبع زبدة _ 3 فصوص ثوم
الطريقة :
احضري قدر وضعي به العدس والرز بعد غسلهم جيدآ وضعي فوقه المويه المغليه وملعقة الزيت واتركيه يطبخ
من دون ملح لمدة ربع ساعة على نار متوسطة ثم اضيفي بع ذلك البهارات المشكلة والملح وقصري النار
للاخير واتركيه يطبخ على نار هادئه وقبل ان تنشف مويه الرز قومي بتحريكه لكي ينهرس وتسيح حبات العدس جيدا لا تطفي النار حتى تحسي ان الرز والعدس استوا وساحوا مضبوط
سيحي الزبده واقلي فصوص الثوم فيها حتى تحمر
احضري طبق التقديم واغرفي الرز المعدوس ولازم يكون شوي سايح مثل الرز السليق وصبي الزبدة والثوم
المحمر فوق وجه الطبق
وقدمي سلطة الحمر مع البصل جنب طبق الرز المعدوس او سلطة الزبادي بالخيار على حسب الاذواق
والف صحة وعافية تراه مره طعم ولذيذ .