سلمة
22-11-2022 - 05:01 pm
المقادير :
علبة مكرونة.
3 ملاعق صنوبر محمص ومفروم.
4 ملاعق من جبن مبشور.
بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعما.
3 فصوص ثوم مفرومة ناعما .
ملح وفلفل اسود .
حفنة لوبياء خضراء مقطعة لأجزاء صغيرة.
صدر دجاج مقطع لشرائح ناعمة.
3 اعراش بصل اخضر مفروم ناعما.
فلفلة خضراء حارة دون بذر مفرومة ناعما.
طريقة التحضير:
1 حمي أربع ملاعق من الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيها البصل بنوعيه والفلفل والثوم لدقيقتين ، أضيفي شرائح الدجاج، ثم تبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود. غطي الحلة واتركي المقادير على نار متوسطة لربع ساعة.
2 اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح، واعملي نفس الشيء مع اللوبياء ، صفيها من الماء واحتفظي بهما جانبا.
3 أضيفي اللوبياء إلى الدجاج واخلطي المقادير مع بعضها لدقيقة واحدة ، اسكبيها في صحن التقديم، ثم رشيها بالجبن والصنوبر المحمص.
وجزاك الله خير