فطائر با لجبنه

خمسه كاسات دقيق ابيض فاخركبيره ملعقتين خميره فوريه ملعقه سكر ملعقه صغيره ملح ملعقتين حليب ناشف حبه بيضه كاسه زيت كاسه ونصف ماء دافئى الطريقه -توضع جميع المقادير في زبديه كبيره وتخلط ثم تعجن ثم تكور على شكل كرات بحجم البيضه ثم تترك حتىتختمر العجينه ثم تفرد كل حبه على حده وتحشى بالجبنه البيضاء ثم توضع في صينيه وتمسح علىوجه كل قطعه بصفار البيض وتزين بالحبه السوداء ثم تخبز في الفرن علىدرجه متوسطه الحراره بالهناء والعافيه جربوها وقولوا رايكم ان شاء الله تعجبكم