الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
نانيس1
07-09-2022 - 07:05 am
اليكم مقادير الفطيرة التى لا تقاوم
المقادير
2 كوب دقيق
3/2 كوب زبد - أو سمن
2 2/1 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب لبن
2 شرائح ديك رومى - لحمه مطهى
2/1 كوب جبن شيدر - مبشوره
1 ملعقة كبيرة بقدونس - مفروم
ملح وفلفل
طريقة الطهى
تحضير الحشو:
يملأ3/2 أنا عميق بالماء و يترك ليغلى.تضاف الخضروات المشكله و المرقه. تترك لتطهى لمدة 7 دقائق أو حتى تستوى الخضروات.
يمزج النشا و اللبن فى وعا صغير حتى يصبح املس. تضاف الخضروات المشكله و تطهى لمدة دقيقتين حتى يصبح الصوص سميكا.
يقطع لحم الديك الرومى الى قطع متوسطه.يضاف الديك الرومى والجبن والبقدونس وقليل من الملح والفلفل فى الأناء.يرفع من على النار و يوضع فى صينيه للفرن.
تحضير العجينه:
يمزج الدقيق ورشة ملح فى وعاء كبير.يضاف الزبد او السمن ويمزج جيدا بيديك تى يصبح متماسكا.
تصنع فتحه فى المنتصف و يضاف 4-3 ملعقه كبيره ماء بارد.يمزج بيديك لمدة7-5 دقائق لصنع العجينه.
تجمع العجينه فى وعاء و تترك فى مكان بارد لمدة 30 دقيقه. يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق.يقطع العجين الى شرائط بالطولرفعها3-2 سم.
تستخدم الشرائط لتغطية مزيج الديك الرومى فى الصينيه مع وضع الشرائط بالطول و العرض لصنع مربعات مفتوحه.تلصق النهايات للصينيه.تدهن الشرائط بالزبده المذابه.
يسخن الفرن الى 200-190 درجه.توضع الصينيه فى الفرن لمدة 30 دقيقه أو حتى يصبح سطحها بنى ذهبى.يقدم فورا.
والف عافية عليكم
ورمضان عليكم مبارك


التعليقات (4)
نانيس1
نانيس1
معقول ولا رد والله احباط

فجر الشمري
فجر الشمري
يسلمو يالغلا

نانيس1
نانيس1
فجر الشمري
سلمكى الله حبيبتى فجر مشكورة على طلتك الجميلة على موضوعى ورمضان عليكى مبارك

~ذبحني التفكير~
~ذبحني التفكير~
مشكوره حبيبتي
عالطريقه الحلووه
.,,,

الرز البشاور والحشو فوقه يمي يمي يمي
اللحم المفروم الحلال والقليل الدهون