100 جرام بصل
0جرام طماطم
0جرام بصل اخضر
0جرام فلفل حار
0جرام فلفل حلو
3 ملاعق زيت زيتون
0جرام نعناع
0جرام برغل
ملح وفلفل الكمية حسب الرغبة
كيلو شرائح سمك من غير الشوك
الطريقة :
نطحن كل المقادير فى ال
خلاط ماعدا السمك والبرغل
ثم نضع البرغل ونطحنه مع باقى الخلطة شوية
نقسم الخلطة الى قسمين
القسم الاولنضعها الكبة على هيئة الشريحة السمك فى الطاجين ثم نضع السمك فوقه ثم باقى الخلطة القسم الثانى
ثم نضعها فى الفرن حتى تطبخ ونقدمها
ملاحظة(ممكن نفرم السمك مع البرغل ونعملها دوائر )