الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مسز اسلام
12-11-2022 - 01:05 am
المقادير:
2 دجاج صغيرة.
4 5 حبة من البصل المفروم ناعماً.
1 كوب من السمن أو الزيت.
2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر.
2 3 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ناعماً.
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
1 2 ملعقة صغيرة من الملح.
الطريقة:
2 دجاج صغيرة.
4 5 حبة من البصل المفروم ناعماً.
1 كوب من السمن أو الزيت.
2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر.
2 3 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس ناعماً.
2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
1 2 ملعقة صغيرة من الملح.
الطريقة:
- ينظف الدجاج ويقطع كل دجاجة إلى أربع قطع ثم يغسل ويوضع في مصفاة.
- يحمى السمن في قدر كبير على النار ويضاف إليه البصل المفروم ويقلب جيداً حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف إليه عصير الباذنجان الأحمر والثوم المهروس والبهارات والملح.
- يضاف الدجاج إلى القدر مع مقدار من الماء الكافي لنضجه ويغطى القدر ويترك الدجاج على نار متوسطة مدة 1 1/2 1 ساعة أو حتى النضوج التام.
- إذا لزم الأمر يمكن إضافة القليل من الماء لإتمام النضج.
- يصب المختوم في طبق التقديم ويقدم ساخناً.
التعليقات (2)
دجاج باللبن→