*
!! .. المقادير .. !!
2/1 علبة مكرونة ( بينا )
2 فلفل حلو ( رومي ) أحمر منزوع البذور ومقطعة شرائح
2 فلفل حلو ( رومي ) أصفر منزوع البذور ومقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 فص ثوم مفروم
3ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل
4 ملاعق جبن بارميزان
أوراق بقدونس للتزيين
!! .. طريقة التحضير .. !!
- نسلق المكرونة لمدة 11 دقيقة مع وضع نقطة زيت زيتون ومن ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباُ
- يوضع الزيت في المقلاة ونضعه على النار ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصير لونة ذهبياً
ومن ثم نضع شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب لمدة 3 دقائق
- يضاف الخل والملح والبقدونس ونتبله
- تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب لمدة 3 دقائق
- تسكب المكرونة في طبق التقديم وتزّين بأعواد من البقدونس
والله جوعتيني ياعسل