مكرونة بالفلفل الحلو والجبن

*

!! .. المقادير .. !!
2/1 علبة مكرونة ( بينا )
2 فلفل حلو ( رومي ) أحمر منزوع البذور ومقطعة شرائح
2 فلفل حلو ( رومي ) أصفر منزوع البذور ومقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
3 فص ثوم مفروم
3ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل
4 ملاعق جبن بارميزان
أوراق بقدونس للتزيين

!! .. طريقة التحضير .. !!

• نسلق المكرونة لمدة 11 دقيقة مع وضع نقطة زيت زيتون ومن ثم نرفعها عن النار ونضعها جانباُ
• يوضع الزيت في المقلاة ونضعه على النار ويضاف إليه الثوم ويقلب حتى يصير لونة ذهبياً

ومن ثم نضع شرائح الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب لمدة 3 دقائق

• يضاف الخل والملح والبقدونس ونتبله
• تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب لمدة 3 دقائق
• تسكب المكرونة في طبق التقديم وتزّين بأعواد من البقدونس