الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
@عيشة@
03-11-2022 - 10:42 pm
السلام عليكم ورحمتة الله وبركاتة
الخبزة من الأكلات الشعبية وانا احب اسويها كثير فلازم تجربوها يافراشات والله تجنن مع الايدام او الشوربة او السمن والعسل او الشاي الخ..........
اول شي لازم تسوي غروس اوشتاية للعجينة وهي :
تجيبي لبن المراعي وتحطيه في وعاء وتضيفي علية ملح وخميرة وحلبة مطحونة
وتحركية وتضيفي عليه طحين انا حطيت طحين اسمر مع طحين ابيض وتعجنيها
العجينة طبعا ماتكون قاسية تسير زي عجينة اللقميات او اخف بشوي وتترك لتتخمر لمدة 4 ساعات بصراحة انا اسويها من الليل واخليها لمن الصباح وبعدين ادخلها الثلاجة
فايدتها تعطي طعم للخبزة شوي حامض بس روعة
نجي لعجينة الخبزة
تحطي في وعاء ماء ومن الغروس الي سويناه طبعا بعد ماتخمر وملح وخميرة وحبة بركة وفي ناس يحطو بسباس ( فلفل حار ) مقطع وبصل مقطع وثوم مقطع بس انا ماحطيت وبعدين تخلطيها وتضيفي عليها طحين اسمر مع طحين ابيض
وتكون العجينة شوي قاسية وتترك تتخمرر
انا تركتها ترتاح لمدة ربع ساعة بعدين رجعت عجنتها وخاليتها لمدة 3 ساعات لمن صارت زي كذا
وبعدين حطيتها بالصينية
انا دهنت غطى الصينية بقليل من الزيت علشان لمن تنتفخ ماتلزق في الغطى
طبعا نكون مشغلين الفرن من قبل يحمى وندخل الصينية بالفرن
ونرخي النار على وسط ونتركها لمدة ساعة كاملة وبعدين نشيل الغطى وتحمر من فوق
وهذا شكلها بعد ما استوت
ندهنها بسمن أهل الجنوب يمي
يتبع ........
رجاء لحد يرد
الخبزة من الأكلات الشعبية وانا احب اسويها كثير فلازم تجربوها يافراشات والله تجنن مع الايدام او الشوربة او السمن والعسل او الشاي الخ..........
اول شي لازم تسوي غروس اوشتاية للعجينة وهي :
تجيبي لبن المراعي وتحطيه في وعاء وتضيفي علية ملح وخميرة وحلبة مطحونة
وتحركية وتضيفي عليه طحين انا حطيت طحين اسمر مع طحين ابيض وتعجنيها
العجينة طبعا ماتكون قاسية تسير زي عجينة اللقميات او اخف بشوي وتترك لتتخمر لمدة 4 ساعات بصراحة انا اسويها من الليل واخليها لمن الصباح وبعدين ادخلها الثلاجة
فايدتها تعطي طعم للخبزة شوي حامض بس روعة
نجي لعجينة الخبزة
تحطي في وعاء ماء ومن الغروس الي سويناه طبعا بعد ماتخمر وملح وخميرة وحبة بركة وفي ناس يحطو بسباس ( فلفل حار ) مقطع وبصل مقطع وثوم مقطع بس انا ماحطيت وبعدين تخلطيها وتضيفي عليها طحين اسمر مع طحين ابيض
وتكون العجينة شوي قاسية وتترك تتخمرر
انا تركتها ترتاح لمدة ربع ساعة بعدين رجعت عجنتها وخاليتها لمدة 3 ساعات لمن صارت زي كذا
وبعدين حطيتها بالصينية
انا دهنت غطى الصينية بقليل من الزيت علشان لمن تنتفخ ماتلزق في الغطى
طبعا نكون مشغلين الفرن من قبل يحمى وندخل الصينية بالفرن
ونرخي النار على وسط ونتركها لمدة ساعة كاملة وبعدين نشيل الغطى وتحمر من فوق
وهذا شكلها بعد ما استوت
ندهنها بسمن أهل الجنوب يمي
يتبع ........
رجاء لحد يرد
التعليقات (9)
تسلم يدك على هذي الخميره ههه اموت انا فيها طيب نبغى حلبه يا عيشه نفسي اسويها ولا اعرف بالله عليك اذا تعرفين تسوينها ارسلي لي المقادير والطريقه
ماشا ءالله تبارك الله
تسلم الايادي يّ عسل
حنا نسويها بس طريقتها تختلف بجربها كذآ ان شا ءالله
بالنسبه لموضوعك ارسلي ليا الصور او نزليها بردك وانا بنسخها واعدله ...>>الزوار عندك مقفل ماقدرت ارد
تستاهلي التقييم لاتحرمينا جديدك
تسلم الايادي يّ عسل
حنا نسويها بس طريقتها تختلف بجربها كذآ ان شا ءالله
بالنسبه لموضوعك ارسلي ليا الصور او نزليها بردك وانا بنسخها واعدله ...>>الزوار عندك مقفل ماقدرت ارد
تستاهلي التقييم لاتحرمينا جديدك
ياعيني ياعيني عليكي
الله بالخبزه هذي ماشالله تبارك الله
شكلها مشهيه مره
بس ليه ما ارسلتي ليه قطعه صغيره الله يصلحك
بسامحك المره هذي بس المره الثانيه راح اززعل ... ملقوفه
خ
يعطيكي العافيه ياعسل
الله بالخبزه هذي ماشالله تبارك الله
شكلها مشهيه مره
بس ليه ما ارسلتي ليه قطعه صغيره الله يصلحك
بسامحك المره هذي بس المره الثانيه راح اززعل ... ملقوفه
خ
يعطيكي العافيه ياعسل
حركتات ياعيوشه
ماشاء الله عليك
الحين من وين لي خميره وانا في لندن
مثل ماشهيتيني فيها تصرفي رارسلي لي قطعه
ماشاء الله عليك
الحين من وين لي خميره وانا في لندن
مثل ماشهيتيني فيها تصرفي رارسلي لي قطعه
o0O تاج راسي مشتهي سمك O0o→
دجاجة كاملة مقطعه قطع صغيرة
شوربة كويكر مطحونة
بصلة متوسطة مقطعة مع 3 فصوص ثوم مفروم
حبة طماطم مقطعة
ملح وكركم وحبة ماجي وبهارت مشكلة وفلفل وكمون
نضع قليل من الزيت في قدر على النار ونضيف البصل والثوم ويقلب لمن يسير لون البصل بني فاتح ونضيف علية البهارات والماجي والملح والكركم
ونقلب ونخلية شوي ثم نضيف الدجاج
وبعد نقلبها ونخليها شوي تتنكة بالبهارات وبعدين نضيف عليها الطماطم
ونقلبها ونتركها بعد شوي ثم نضيف عليها الماء ونتركه لمن يستوي الدجاج
بعد مايستوي الدجاج نضيف علية الشوربة طبعا انا طحنتها
ونحركها بالمضرب اليدوي علشان ماتتكتل ونتركها تطبخ لمدة ربع ساعة وتكون الشوربة وسط ليست خفيفة ولا ثقيلة
وهاذا شكلها
وتقدم مع الخبزة والسمن واللبن يمي يمي
دعواتكم لي