أرز بالشعيرية ودجاج بالصوص الخاص
نضع في قدر الكركم والزنجبيل المبشور والملح والثوم المبشور
نضع الزيت والشعيرية
يقلب إلى أن تتحمر الشعيرية
يوضع الأرز المنقوع على الشعيرية ويقلب نسيت أصور اللقطة هذي
ثم نسكب عليه مرقة الدجاج وترفع عليه النار
إلى أن يستوي الأرز
وهذا الأرز جاهز
يسلق الدجاج بماء وملح وقليل من البهارات
يخلط في ال
خلاط
طماطمة / بصلة صغيرة / بقدونس / ملعقتين زبادي/ جميع انواع البهارات اللي موجودة عندك وملح وفلفل أسود / وثوم / عصير نصف ليمونة / ملعقتين معجون طماطم
إذا اردتيها حارة أضيفي فلفل حار أو شطة سومطرة على حسب الرغبة
ثم يسكب بعضه على الدجاج ويدخل الفرن للتحمير وباقي الصوص يجمل فيه الصحن مع شرائح البصل والبقدونس
بالعافية عليكم