صامدون
17-01-2022 - 03:38 am
صديقاتي الغاليات احب اقدم لكم اكلة من بلدي و هي من فلسطين و اسمها المجد رة
المقادير:
فنجان عدس
فنجان ارز
ثلث فنجان زيت
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
راسا بصل كبيرتان
اربع فناجين ماء
ننقي العدس جيدا ونغسله ثم نضعه بوعاء على النار مع الماء و نضيف له الملح و الكمون ونتركه يستوي ؛في هذه الفترة نقوم بتنقية الارز ونقعة و عندما ينقع نصفيه من الماء و نضعه فوق العدس نحمي النار و نحرك العدس والارز ثم نخفض النار و يبقى على النار حتى الاستواء و في اثناء ذلك نحضر البصل و نقطعه الى جوانح و نقليه في كمية الزيت الموجودة حتى يحمر ؛ نزين طبق المجدرة بالبصل المقلي؛ قدمي المجدرة مع السلطة او اللبن الرايب و صحتين و عافية
على فكرة هذه الاكلة طيبة كتير في الشتوية
على فكره هذه الاكله بحبها لانها ما تاخذ وقت في الطبخ وطعها طيب دائما اطبخها لزوجي يحبها كتير
ويعطيكي العافيه