الجمبري بالفلفل الاحمر لا يفوتكم

الجمبري بالفلفل الأحمر
المكونات:

• 1

كيلو جرام جمبري، متوسط الحجم مقشر.

• 2 عود كرفس مقطع شرائح.
• 1 حبة فلفل احمر كبيرة.
• 1 حبة بصلة متوسطة.
• 2 فص ثوم مقوق.
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 1 ملعقة كبيرة زبد.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملح فلفل.

طريقة الطهي:
1- تقطع البصلة إلى 6 أقسام بالطول ويقطع الفلفل الأحمر إلى عيدان.
2- يسخن الزيت في طاسة كبيرة، يضاف الزبد والبصل والكرفس ويقلب حتى يصفر البصل.
3- يضاف الفلفل الأحمر والثوم والجمبري ويقلب الجميع حتى يتحول الجمبري إلى اللون البرتقالي.
4- يضاف معجون الطماطم و2 ملعقة كبيرة ماء والملح والفلفل ويترك لمدة ثلاث دقائق أخرى، ويقدم ساخناً.
وبالهنا والف صحة