الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
هادية 2005
24-11-2022 - 02:00 am
المقادير :
طريقة الطهى
- 1 كجم لحم بتلو ريش ، أو ريش ضأن
- 1 بصلة كبيره شرائح
- 1 حبة فلفل اخضر صغيرة مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2/1 كوب بسلة
- 2 حبة جزر
- 3 حبة بطاطس
- 1 حزمة روزماري "حصا لبان" اختيارى
- 1 ملعقة كبيرة خلطة توابل للفراخ
- ملح و فلفل
طريقة الطهى
- تقطع أوراق الروزمارى ، يمزج الفلفل الأخضر، عصير الليمون، خلطة اللحم ، الروزمارى ، الملح و الفلفل فى وعاء ، يدهن الريش بهذا المزيج جيدا.
- تضاف شرائح البصل فى صينيه للفرن ، ترص ريش اللحم و يصب بقية المزيج فوقه ، توضع الصينيه فوق نار متوسطه و تترك حتى يخرج اللحم الماء الموجود داخله و يمتصه حوالى 2/1 ساعه.
- يضاف 3/2 كوب ماء مغلى، تخفض النار، تغطى الصينيه و يترك لمدة ساعه فى حالة البتلو و ساعتين فى حالة الضأن حتى ينضج اللحم.
- تسلق البسله فى ماء فى هذه الأثناء حتى تصبح نصف سواء يقطع الجزر و البطاطس الى قطع كبيرة ، يضاف الى اللحم بعد ساعه من مدة الطهى.
- يقدم مع الأرز البيض أو الأصفر.
التعليقات (1)
فتة الباذنجان بالبطاطس→