جفا الليالي
24-04-2022 - 07:00 am
هلا يا فراشات الربيع
احلى وصفة للسمك المشوي
تنظف السمكة جيدا ثم يقطع شرايح لك من البصل والطماطم والفلفل الحار
ثم تدهن السمكة من الداخل والخارج بالثوم والبهارات والملح ونص حبة ماجي مهروسة والبهارات هي ( بهارات السمك مع البهار البحري المخلوط والكزبرة الناشفة) حسب الرغبة طبعا
ثم تضعين قطعة قصدير كبيرة في صينية وتضعين شرايح المقطع ثم السمكة المتبلة وتحشى وتغطي بالشرايح ثم يعصر عليها عصير ليمونتين ثم تضعين عليها زيت نباتي وتغطي بالقصدير بشكل هرم حيث لا يلامس القصدير السمكة للحفاظ على الجلد مع التاكد من عدم دخول الهواء
لمدة ساعة و اذا كانت السمكة طازجة اقل بربع ساعة
انا اموت في السمك