الفراخ المحشيه

حياكم الله يا بنات جبتلكم اليوم اكله انما ايه معتبره وتبيض الوجه بصحيح
المقادير
دجاجه
وللحشوه
بصل مقطع صغير
رز في حدود بياله
ملح-فلفل-كمون-زعتر-قرفه-بهارات مشكله-بهار دجاج
زبيب ومكسرات متنوعه
الطريقه
لخلي الفرخه افتحى الفرخه من عند الصدر
اقلبيها وحطيها فى كيس واضربى على العضم بمطرقه البفتيك <<انا استخدمت شاكوش
بعد ماتضربى على العضم هيكون كده سهل انك تخليها
حاولى تخليها بالراحه بحيث تحتفظى بشكلها كما هو ثم اغسليها جيدا وفي نفس الوقت
نكون حمسنا البصله ع النار وبعدين نضيف بياله الا ربع مي عشان الرز يكون نص سوي وبعد
تشربه الماء نحشي الفرجه بشكل افقي ونلف متل الاسطوانه بحذر ثم نجيب ورقة فويل ونلفها بيها ونغلقها كويس اوي وندخلها الفرن حوالي الساعه وبالهنا ع قلوبكم
والله يا بنات لما عملتها لجوزي انهبل عليها
وان عندك ضيوف بتبيض وجهك لانها بتبان انها صعبه وبيفكروا ازاي لفتها الاروبه دي وهدي بعض الصور يارب تظهر