sema_124
17-11-2022 - 01:37 am
الاول غسلت الفراخ وقطعتها 8 قطع وبعد ين حطيتها فى التتبيلة ودى بقى عبارة عن بصلة و4 فصوص توم وبهارات وملح وفلفل وخل وبيضة ولبن وشوية دقيق قليل عشان البيض واللبن والخل ميخلوش التتبيلة سايلة منا عاوزها معتدلة وكاتشب صحيح ولو عاوزة معلقة مستردة مش هيضر المهم الحاجة باتت فى التتبيلة يوم وبعدين جبت دقيق الذرة الاصفر هو رخيص مش غالى انا فى جدة مش عارفة هو رخيص ولا لاء فى مصر وعملت حاجة شوفتها مع الشيفات فى التلفزيون وهى طبعا بهرت الدقيق الاصفر دا وبعدين جبت طبق فية مية مثلجة بقيت اشيل الفراخ من التتبلة واحطها فى الدقيق واضغط جامد وبعدين اغطسها بسرعة فى المية المثلجة وبعدين ارجع احطها فى الدقيق حوالى 3 او 4 مرات وبعدين فى الزيت بس مش حامى وغطى عليها لحد ما تستوى ودى الصور اه وعملت جنبها سلطة كرنب