نبض المشاعر
04-09-2022 - 07:32 am
المقادير
كيلو كوسة
كوب صلصة بيضاء
كاس ما ء مذاب به فص ماجي
ملح
فلفل
ملعقة بقسماط
2/1ملعقة زبدةاوسمن
الطريقة
تقشر الكوسة وتقطع وتشوح في زبدة مدة 10دقائق مع ملاحظة تماسك أجزائها وعدم تغير لونها
يضاف اليها قدر من البهريز ((ماء+ ماجي))
وتترك على نالرهادئة حتى تنضج
ترفع القطع باحتراس وتوضع في صينية وتغطى بالصلصة البيضاء يرش السطح بالبقسماط وتوزع قطع الزبدة على السطح وتزج في فرن هادئ حتى يحمر الوجة
ان شاء الله اجربها
يسلمو الايادي
الله يعطيك العافيه
.
|