باستا بيني أرابياتا

"المقادير::كلغ طماطم(مقطعه مكعبات) 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
3 فصوص ثوم (مسحوقة)
4 حبات تشلي أخضر حار(مقطع)
2\1 كوب ماء
2\1 ملعقة صغيرة سكر
ا مغلف ماجي خلطة البولونيز
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج(مقطع)
2 لتر ماء (مملح)
0غ باستا بيني (على شكل انابيب)
0غرام جبنة بارميزان (مبشورة)
التحضير
تهرس الطماطم على شكل بوريه في خلاط للطعام
يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعه.
ثم تضاف بوريه الطماطم الماء,السكر,ماجي خلطة البشاميل ,الأوريغانو,الملح الفلفل الأسود
تطهى جميعا على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة,ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط
في هذه الأثناء,يغلى الماء وتطهى الباستا فيه لمدة 10-12 دقيقة
تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش جبة البارميزان.
وبالعافية يالغاليات والي بتجربها تخبرنا شو صار معا: وكيف طلعت
مع تحياتي واحترامي للجميع