الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مايسة
17-09-2022 - 12:27 am
المقادير : - باذنجانة واحدة قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون ملعقتا زيت زيتون بصلة صغيرة مقشرة ومقطعة - فلفل أصفر مقطع فص ثوم مدقوق 30 جرام زبيب 400 جرام علبة طماطم قليل من السكر والبهارات المشكلة ملعقة بقدونس مفروم 100 جرام جبن حلومي مقطع إلى ست قطع. الطريقة : _ قطعي الباذنجانة إلى نصفين وأزيلي الحشوة الداخلة منها ورشي قليلا من الملح على القشرة الداخلية والخارجية واتركيها لمدة ساعة ونصف. _ سخني الزيت في المقلاة وأضيفي شرائح البصل والفلفل الأصفر والثوم واتركي المقادير لمدة 5 دقائق إلى أن تطري،ثم ضيفي حشوة الباذنجان الداخلية إلى المقادير مع التقليب المستمر لبضع دقائق أخرى. _ أضيفي البهارات المشكلة تدريجياً والزبيب ونصف علبة الطماطم ، وأعيدي التحريك مرة أخرى. _ غطي المقادير واتركيها تنضح لمدة 20 : 30 دقيقة ، إلى أن تصبح الصلصلة كثيفة نوعا ما. سخني الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية في هذه الأثناء اغسلي الباذنجان من الملح ادهني النصفين بقليل من الزيت. _ ضعي نصفي الباذنجانة في طبق مقاوم لحرارة الفرن ، واحشيهما بمقادير الصلصة ، واسكبي النصف الآخر من علبة الطماطم علي الجانبين. _ ضعي الطبق في الفرن،واتركي المقادير تنضج لمدة 40 دقيقة ، أو إلى أن تنضج وقبل انتهاء نضج المقادير تماما أقلي قطع جبن الحلومي من كل جانب في مقلاة وأضيفي غليها البقدونس المفروم والكرفس وحركي المقادير جيدا. _ ضعي شرائح الجبن المحمصة بجانب نصفي الباذنجانة وصلصلة الطماطم وزيني سطحها بالمزيد من الكرفس والبقدونس.


التعليقات (4)
ملك روحى**
ملك روحى**
يسلمو يا عسل
بارك الله فيكى

مايسة
مايسة
تسلمين *همسه الروح* علي المرور

لحظة شروق2
لحظة شروق2
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيكم العافية اختي

مايسة
مايسة
تسلمين لحظة شروق2 علي المرور

دوائر الدجاج بالبطاطس لذيذه
صينيه الشورما