خبرتكم ياالقرمات

مرحبا
كل عام وانتم باالف خير
ابي مساعدتكم وفزعتكم يالقرماات
انا مبتدئه باالطبخ وفيه اشياء نفسي اتعلمها ودي تساعدوني بخبراتكم الله يعافيكم
ودي اسوي الاكلات البحريه سمك مقلي وسمك فيليه بالفرن
وربيان مقلي واذاممكن اسويه باالفرن
والبروست
مره جربت اسوي سمك فيليه وحطيت خل وملح وزيت وبهارات وتركته ربع ساعه وبعدها دخلته الفرن
وطلع ماسخ وبدون ملح اكيد فيه خطاء كبير او ان مدة التتبيل ماكانت كافيه
اسمع عن اشياء يستخدموها مثل صلصة الصويا والخلطه الفرنسيه مدري الصلصه الفرنسيه والباربكيو اعتقد كذا اسمه بس امي تقول مالها داعي البهارات تكفي
مادري اذا اقدر استغني عنهم واذا فيه شي يحل محلهم
الله يجزاكم خير