دجاج إيراني على طريقتي وكل أهلي انهبلو عليه لايفوتكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
كيفكم يالفراشات الحلوات ....
أنا جديده على هالقسم ...لكن احب اعطيكم اكله تصلح للغداء وللعشاء ...
أنا مرة سويتها غداء وقسم بالله الكل انهبل عليها ...وريحتها بس تشبع ...حيل..حيل لذيذة
نبدأ بسم الله ....
المقادير ::
2 دجاج مقطع أرباع
]
2 بصل مقطع صغار مرة ..
1م كركم مطحون
2م فلفل أبيض
1م ملح
1م سكر
1م بزار مطحون
قبضة اليد من شبث مفروم
1 فنجان قهوة ماء ورد
1 فنجان زعفران مخلوط بماء
.............................
الطريقة :
نحمي الزيت الزيتون على النار وبعدين نحط له البصل ونقلبه ونضيف للبصل
ونقلبهم مع بعض ..
نحط الدجاج ونضيف له الشبث وباقي البهارات ..ونقلبه زين ...وبعدين نضيف له ماء الورد + الزعفران ونقلبهم ...
نتركهم على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً أو لمدة 40 دقيقة حتى يستوي ..
وقدميه مع الرز ...
وعوافي على قلوبكم ^_^