سلمة
23-11-2022 - 05:00 pm
المقادير:
0جرام صدور دجاج مقطع لمربعات -نصف كوب حب ذرة مسلوق -فلفل أخضر وأحمر وأصفر مقطع شرائح -ملفوف مقطع بشرائح صغيرة -حبة بصل متوسطة الحجم -نصف معلقة بهار كاري -رشة بهار وفلفل أسود - القليل من النعناع -ملح -معلقة كبيرة من الزيت -
الطريقة:
نتبل الدجاج بالبهارات الكاري والفلفل الاسود والملح والنعناع الأخضر قبل نصف ساعة من طبخها وتوضع بالثلاجة -تحمى المقلاة بقليل من الزيت وتضاف الخضراوات المقطعة وتحرك حتى تذبل في المقلاة ثم نضعها في وعاء أخر -نحمر الدجاج في نفس المقلاة على نار حاميه ونقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف عليه الخضراوات المذبله و يحركوا مع بعض لمدة دقيقتين تقريباً ثم يقدم -
مشكورة عزيزتي