honey 19712007
16-09-2022 - 03:27 pm
المقادير:
دجاجتان مقطعتان
3 حبات ثوم
بصلة خضراء مقطعة
معجون الفلفل الأحمر الحار او بودرة الفلفل الأحمر الحار
ملعقة صغيرة بودرة الكاري
ملعقة كبيرة ملح
رشة من كل من الفلفل الأسود و الأبيض و القرفة
عصير نصف ليمونةو زيت.
يتبل الدجاج بهذه المقادير و يترك ساعة.
ثم يدخل الى الفرن دون اضافة اي سوائل.
مقادير الأرز:
3 اكواب ارز بسمتي
فلفل اخضر و احمر بارد
بصلة مقطعة جوانح
حبة ثوم.
يحمر الفلفل و البصل و الثوم في السمن و يضاف قليل من بودرة الكاري ثم يضاف الأرز
و تكون النار عالية حتى يغلي الماء ثم تخفف النار حتى النضج.
يوضع الارز في طبق التقديم و تصف فوقه قطع الدجاج المحمرة.
صحتين و عافية
طبق شهي
سلمت الايادي
والله يعطيك العافيه