مايسة
09-10-2022 - 09:18 am
المقادير: - نصف كيلو جرام روبيان كبير منظف - كوب دقيق - وملعقة دقيق ذرة - بيضة - نصف كوب حليب - ملعقة صغيرة من الملح والبهار - نصف كوب لوز مقشر شرائح - زيت نباتى للقلى - ليمون للزينة .
الطريقة : _ نخفق البيض ونضيف الحليب والملح والبهار ثم نضيف الدقيق ، ثم دقيق الذرة حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نرص الروبيان فى صينية صغيرة ونسكب العجين عليه ونرش الوجه باللوز . _ نحمى الزيت ، ونبدأ فى اخذ حبات الروبيان من الصينية بحذر ، مع ضرورة أن يكون اللوز على العجينة والروبيان ثم نقلى الزيت حتى يصبح اللون ذهبيا . _ يقدم ساخنا مع السلطة والبطاطس ويزين بالليمون .
شكله يشهي
يسلمو