المقادير:
- 4 كوب (المهيدب) ارز بنجابي
- ½ ملعقة صغيرة زعفران
- ¼ كوب ماء دافىء
- ¼ كوب زيت
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم
- 2 – 4 قطعة ثوم ، مفروم
- 2 حبة كبيرة بصل، مفروم
- ½ كوب كزبرة خضراء ، مفرومة
- 1- ملعقة صغيرة هيل ، مطحون
- 1 عود قرفة (دارسين)
- 2 ملعقة صغيرة بهارات سمك
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
الطريقة على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب..._قاع_الجدر.htm