نبض المشاعر
15-02-2022 - 05:27 am
المقادير:
========
كيس توست أبيض أو أسمر
دجاجه مسلوقه بدون عظم
نصف كوب بصل مفروم
2 ملعقه كبيره كرفس مفروم
ملعقه صغيره ثوم مهروس
ملعقة كبيره سمّاق
ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقه كبيرة زيت
ملح-فلفل
الطريقة:
========
نقطع الدجاج الى شرائح رقيقه،يقلى البصل والثوم والكرفس في الزيت حتى يحمر ثم يضاف الدجاج الى الخليط ويتبل بالملح والفلفل الأسود والسماق ويترك على النار لمدة خمس دقائق. تزال الأطراف من التوست ويمسح بالمايونيز ثم يفرد عليه الدجاج وبرش فوقه قليلاً من البقدونس المفروم ويطوى على شكل اسطواني للتقديم.
تسلم الايادي يالغلا ويعطيكي ربي 1000 عافية
دمتي بكل حب