صينية الدجاج بالبطاطا مشارك في المسابقة

المقادير :
دجاجة مقطعة الى ثمانية قطع
1ك بطاطا مقطعة شرائح
2 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح
3 حبة فلفل حلو مقطع شرائح
6 حبات ثوم مقطعة
ملعقتي طعام زيت ذرة
عصير ليمونة او3 ملاعق خل
ملح و فلفل و بهارات ( قرفة + هيل + ورق غار + قرنفل )
الطريقة :
1- بعد غسل الدجاجة جيد نصفها ونضع فوقها باقي مقاديرالخضار مع تتبيلها .
2- نضع الخل او الليمون فوقها ثم نوزع ملاعق الزيت عليها .
3- نضيف حوالي نصف - 3/4 لتر ماء ونقوم بلف الصينية بالقصدير جيداً ونضعها في الفرن
4- بعد ثلث ساعة نكشف الغطاء القصدير واذا كانت بحاجة الى الماء نزيدها قليلاً الى ان يتم الاستواء الكامل
5- عند الاستواء نقوم بشوي الصينية من فوق وتقدم مع الرز الابيض .
وبالهناء والشفاء
ملاحظة يمكن اضافة ملعقة من الصويا صوص .
هذا الوجبة من اطيب الوجبات المجربة