طبق البامية الهندي

السلام عليكم
اللي تحب البامية تسوي هاي الطبق الهندي
والله انه لذيذ و سريع وسهل جربية وماراح تندمين
اولا المقادير
1كيلو بامية مقطع قطع صغيرة
3حبات بصل كبيرة مقطعة شرايح
3حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة
نصف كوب كزبرة مفرومة
3حبات فلفل حار مقطع قطع صغبرة
1ملعقة ملح
2ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة فلفل احمر
زيت
الطريقة
نسخن الزيت ونحمر فية البصل حتى يصير لونة بين الذهبي والبني
بعدين نضع علية الطماطم والكزبرة والفلفل والملح والكركم والفلفل الاحمر
ونحركه اشوي ونتركة دقيقتين
بعدين ناخذ البامية نضع فوقه البامية ونحركة اشوي ونتركة لمدة عشردقائق على نار هادية
بعد العشر دقائق نحركة مرة ثانية ونتركة لمدة خمس دقائق
وبعدين حطية في صحن واكلية مع الخبز
بالعافية
ملاحظة/ البامية لازم تنغسل قبل التقطيع
جربوها وماراح تندمون