طبق المعكرونه بالحم والبطاطه

السلام علكم بنوتات شونكم اليوم ايش اخر اخباركم؟؟
ان شالله تكونون بخيروعافه يارب:
اليوم جايبه لكم طبق خفيف وحلو وان شالله يكون سهل لكم
والمقادير كل وحده تسويها على الكميه الي تبغاها يعني ماني محدده
اولا المقادير::::
معكرونه لكن ماتكون كثيره عن نصف كيسه كافي
لحم مفروم
بصل
طماط
بطاط مسلوق
البهارات
فلفل اسود _كمون_ملح
خلطة بشميل
كل كاس ماء ملعقتين طحين وملعقة ماء
الطريقه::::
اولا يفرم البصل في الخلاط الكهربائي او بالد لكن قطع صغيرويحمر على النار حتى يصبح لونه ذهبي قامق
وبعد ذالك يفرم الطماط ويوضع على البصل الى ان ينشف نضع عليه الحم المفروم وتوضع عليهم البهارات_الكمون _الفلفل الاسود_الملح
ويترك الى ان تنشف الحمسه
وفي هذه الاثناء نكون نسلق المعكرونه وتصفى من الماء وتوضع في صينيه بايركس وتوضع فوق المعكرونه حمسة الحم وتضعن قليل من الجين المبشور فوقها وبعد ذالك ناخذ البطاطه المسلوقه ونهرسها ونكورها ونضع الكور فوق الحمسه ونصب فوق كور البطاطه بشميل ونضع عليه قليل من الجبن المبشور ايضا وتوضع في الفرن الى ان تحمر
وبالهناء والشفاء