طريقة عمل الأرز بكبد الدجاج واللوز

طبق اليوم وهو طبق الأرز بكبد الدجاج واللوز يعتبر من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية والمحبب لجميع أفراد الأسرة وإليكم طريقة تحضيره.
المقادير :
1/2 كيلو كبدة دجاج مقطعة قطع صغيرة
1 معلقة كبيرة زيت
1/2 معلقة صغيرة ثوم مفروم
1 بصلة صغيرة مبشورة
1 فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
طريقة تسوية الكبدة:

• أضيفي الثوم على الزيت، ثم البصل وقلبيه حتى يذبل وأضيفي الفلفل الرومي واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق ثم ضعي كبدة الدجاج و اضيفي الملح والفلفل واخفضي درجة الحرارة، واتركيه على النار حتى تتأكدي من النضج.

مقادير الأرز:
2 كوب أرز
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 كوب ماء
2 مكعب مرقة الدجاج
1 كوب لوز
طريقة تسوية الأرز:
حمري الأرز في الزبدة ثم أضيفي الماء ومكعبات مرقة الدجاج واتركي الأرز حتى يغلي ويتشرب الماء، ثم أخفضي درجة الحرارة تماماً.
عند قرب نضج الأرز، أضيفي الكبدة و قلبيها جيداً، ثم غطي الإناء واتركيه على النار حتى يكتمل نضج الأرز.
حمري كوب لوز في قليل من الزبدة ثم اقلبي الأرز على أطباق التقديم، و زينيها بشرائح الدجاج واللوز المحمر وقليل من البقدونس.
وبألف هنا لو عجبتك الوصفة شاركينا رأيك.