الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
mais86
28-04-2022 - 07:58 pm
سلام
طبعا لقرب رمضان الكل منا تكتشف اكلات جديدة
عشان سفرة رمضان واليوم جبت اكله المنسف
وان شاء الله تعجبكم
هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 615x461 وحجمها 54 كيلو بايت .
هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 615x461 وحجمها 72 كيلو بايت .
المقادير::
2 قطعة او حبتين جميد الناشف , في ناس يستعملوا الجميد
السائل بيكون اسهل الي بتفضلوه واز كان السائل تستعملي 2 كوب
لحم غنم مقطع قطع كبيرة
ارز بسمتي حسب عدد الاشخاص-زعفران
1 بصل - عود قرفة - هيل - ورق غار - ربع كوب زيت - رشة ملح
1 كوب لبن ( اختياري للي يحب يخفف من ثقل الجميد وبيكون طيب
الطعم وخفيف لاطفال )
خبز صاج - لوز - صنوبر - بقدونس مفروم
الطريقة::
في الليل اذا استعملتي الجميد القطع كسريه وانقعيه بالماء لثاني
يوم علشان يطرى
واذا استعملتي الجميد السائل فيطبخ في نفس اليوم اما انا استعملت
الجميد القطع وثاني يوم تحضري وعاء الطبخ وتضعي الزيت ونقلب
البصلة ونضع اللحم ونقلبها لغاية ما يتغير لونها ثم نضيف الماء
الساخن والهيل وعود القرفة وورق الغار والملح وندعه يغلي الى
ان تستوي اللحمة
ونحضر خلالها الجميد ونضع الجميد المنقوع هو ومائه في الخلاط
ونخلطه جيدا وبعدها نصفيه في قدر اخر واذا في شوية جميد في
المصفاه
ارجعيه في الخلاط واضيفي القليل من الماء واخلطيه وارجعي صفيه
واضيفيه
الى نفس القدر اللي وضعتي فيه الجميد المصفى وهكذا الى ان تنتهي
من كل
الجميد اللي في المصفاه وهيك بيكون كله انطحن وصار ناعم وبعدها
اضيفي
كوب اللبن الرائب وحركيه وبعد ان تستوي اللحمة صفي اللحمة
والمرقة
وضعي الجميد على النار واضيفي اليه من مرق اللحم وحركيه
لغاية ما
تشوفي الجميد صار سائل لا خفيف ولا ثقيل يعني معتدل يعني مثل مرقة
اللبن المطبوخ
وخليه يغلي نصف ساعة على نار هادية وبعدها اضيفي اللحم الى
المرق
وخليه يغلي نصف ساعة اخرى و بيكون الجميد جاهز ويفلفل الارز مع
الزعفران ويوضع طبق التقديم ونفرش عليه خبز الصاج ونسقيه من
مرق الجميد ونضع فوقه الارز واللحم ونسقيه بقليل من المرق ويزين
باللوز والصنوبر المحمص والبقدونس المفروم ويقدم وبجانبه مرقة
الجميد
ملاحظة الجميد هو ( لبن الجميد معناه (الاقط او المريس-البقل
  • وناس

يسمونه مظير )
:::
:::
:::
ولو سمحتن لاتنسون كل وحدة تغسل صحونها مب تكسرها
وصحتين وعافية
منقولة


التعليقات (7)
الحظوظ الرديه
الحظوظ الرديه
نفسي اذوقه ..
اكلة جدااني المفضله ..
بس مااعمري لحقت عليها..
يعطيك الف عاافيه ع الوصفه..

((مجرد فتاة))
((مجرد فتاة))
شكلها لذيذه

mais86
mais86
الحظوظ الرديه
يسلم مرورك يا غالية
انشالله بتعمليه وبتاكلي اصابعك وراه
احنا دايما بنعمله لانه اشهر طبخة بالاردن
موفقة يا رب

mais86
mais86
((مجرد فتاة))
انتي الذ يا قمر

mais86
mais86
عاشقة الزهور11
يسلم مرورك يا قمر

mais86
mais86
^Nero^
نورتي الصفحة بوجودك

&~~"دموع تبتسم"~~&
&~~"دموع تبتسم"~~&
شكلها لذيذه
وتسلمين

بليز يا خبيرات السمك والربيان
الفريكة مع مرق السمك على الطريقة اللبنانية