طريقة كفته جديده

طريقة كفته جديده شو رايكم صبايا
المقادير :
2\1كيلو لحمة كفته
2\1كيلو بطاطس
1بصله مقطعه ترنشات
2حبة بندوره حمراء كبيره
2\1 كوب من الطحينه البيضاء
2\1 كوب عصير ليمون
ملعقه صغير كل من
بهارات و حب هان مطحون وملح
2\1لتر ماء مغلي
2ملعقه زيت مازولا
الطريقه
نقطع البطاطس ترنشات عريضه
ثم نشقها مثل الساندويش من جنب واحد
مثل الصوره
ثم تحشى بالكفته
ثم تقطع البندوره بنفس الشكل
ثم نقلب البطاطا المحشيه بالزيت بنفس الصينيه
وتحمر قليلا ثم نضيف الماء وترنشات البصل
و الملح والبهار والحب هان
وتترك على النار تغلي
ثم نحضر الطحينه بالليمون وقليل من الماء
وتضاف على البطاطا
ثم نشوي الوجه وتقدم مع الرز او الخبز
صحة وهنا