طريقة لذيذة مرة لمعرق اللحم مع الارز الابيض

هاذي الطريقة سهلة ولذيذة مرة وتقابل مع ضيوفك يعني الطعم اكيد ما علية كلام***يللة عزيزتي خطوة بخطوة***كيلو لحم بعظمة ويفضل الريش**يسلق مع هيل ومسمار قليل بدون ملح ويكون مدة السلق ثلاثة ارباع استواء وطبعا علي نار متوسطة يترك جانبا ويصفي من المرق **نحضر بصلة كبيرة مفرومة ناعم وضعها في قدر تيفال حتي يسهلك المهمة بدون التصاق يقلب قليلا نضع اللحم ويقلب قليلا **جزرة متوسطة مبروشة او مفرومة ناعم مو مرة توضع علي اللحم وتقلب قليلا **ضعي قليل من الثوم والبهارات المفضلة لديك ويا حبذا بهارات اللحم الخاصة باللحم ثم ضعي الفلفل الرومي(حبة متوسطة)او قرنين فلفل حار حسب الرغبة ولاتنسي الملح الان قلبي وغطي القدر واتركية يتعرق الي ان يستوي وبدون اضافة ماء علي نار هادئة واذا كان ناشف مرة اضيفي قليل من المرق حيكون قوامه ثخين وانتظري النتيجة ***حضري الرز الابيض كالعادة واضيفي مرق الارز الابيض الي ان يستوي لوني الارز بعد الاستواء **اغرفي الارز في صحن بيضاوي وضعي اللحم في صحن التقديم وزيني الصحن بالليمون والبقدونس والشبت والطماطم علي شكل وردة**او اغرفي الارز باناء الكيك المفرغ من الوسط واكبسي الارز ثم اقلبي الارز في صحن التقديم وضعي خليط اللحم في المنتصف وزيني كالسابق **وبالعافية واللي سوته تقولي النتيجة //بانتظار الرد موتاكلون وتنسون 00ماكول الهنا متوسط