$moon$
22-05-2022 - 07:48 pm
العجينه هاي أنا أستخدمها في الفطاير السينابون البيتزا ...إلخ
الصراحه في كل شيء يستوي بالعجن
المقادير :
4 كاسات دقيق رقم واحد أو الابيض
ملعقة ونصف كبيرة خميرة
2ملعقة ونصف كبيرة سكر
نصف كأس ماء دافئ
ملح
ملعقة كبيرة بكينج باودر
نصف كأس زيت زيتزن
بياض بيضتان (استخدمي الصفار لدهن العجينة بعد التشكيل )
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
الطريقة :
1 - تخلط الخميرة + السكر + الماء وتترك جانبا يعني قبل ما تبدين العجين
2 - تخلط المواد الجافة + بياض البيض + الزيت ويفرك بأطراف الاصابع
نخلط الخليط الاول والثاني حتى تتكون لديك عجينة طرية مع اضافة الماء اذا لزم الامر ثم اتركيها حتى تختمر وتحشى بالحشوة التي تريدينها ثم ادخليها الفرن وتقدم
بالهنا والعافيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين ياقلبي ع الوصفه
ربي يعطيج العافية ولا تحرمينا جديدج
مع محبتي
:aw16