فجر الشمري
07-05-2022 - 07:54 pm
المقادير/
صدور دجاج
بصل
زبت
طماط
بهار مشكل
ملح
رز منقوع
الطريقه
نقطع البصل ونضعه في القدر مع شوية زيت
ونحركه حتى يذبل البصل
ثم نضع الدجاج
ونضح البهارات ونقلبهم مع بعض
وأغطي القدر حتى يتكشن الدجاج مع البهارات والبصل
ثم أضيف له الماء ويكون ساخن
وأضيف الملح
وأتركه على النار حتى ينضج الدجاج
بهذا الوقت أحضر الرز الأبيض
أحضر القدر وأضع فيه البصل ويكون مفروم نااعم
وأضع الزيت وأحركه حتى يذبل البصل
ثم أضيف الرز
وأضيف كوب ونصف من الماء
وشوية ملح
وأتركه حتى الإستواء
..
وأحضر السلطه حسب الرغبه
..
وهذي الصوره للصينيه كامله
قبل وضعها على السفره
..
يعطيك العافية