غدانا اليوم احلى كبسة دجاج من مطبخي انا انفاسك

كيف حالكم يااحلى فراشاآآآآآآآآت بصراحة من زمان مانزلت موضوع في ذا القسم
واليوم رغم حملي والتعب اللي انا فيه قررت اني انزل طبختي اللي اليوم عملتها
واللي اهيا عبارة عن كبسة دجاج روعة ان شاءالله يارب تعجبكم مثل ماعجبتني
وتنال رضاكم يارب
المقادير:
ارز كوب ونص مغسول ومنقوع في ماءحار+ دجاجة كامله بجلدها مغسوله ومقطوعة من النص
حبة طماطم مقطعة صغار
ملعقتين صلصة طماطم
بصلة وسط تقطع جوانح +فصين ثوم مهروسين+واحد فلفل حار+نص فنجان قهوة خل
البهارات(2م ص كمون +1م ص فلفل اسود مطحون+1م ص كزبرة +1م ص هرد
1م ص بهار مشكل +1م ص بابريكا +حبة واحدة ماجي )وماننسا الملح طبعا
بهارات صحيحة (هيل+فلفل اسود حبوب+مسمار+ليمون اسود+قرفة صحيحة)
الطريقة:
نشوح البصل والثوم على النار الين مايصير ذهبي شوي
بعدين نضيف عليه الطماطم المقطعة ونحركه شوي ونضيف ملعقتين صلصة طماطم
وبعد كذا ياستي نضيف البهارات والماجي ونضيف شوية موية ونحركة تمام
هذا بعد مااضفنا الموية
وبعدين نضيف البهارات الصحيحة ونحركها كويس
ثم نضيف الدجاج على الخلطة السابقة ونحركه تمام
وهذه صورة اخرى
بعدين نعبي القدر موية لحد ماتتغطى الدجاجة فقط ونملحة تمام ونسكره علية ونخليه يغلى لمدة 10دقائق
طبعا هنا بعد ماستوى الدجاج
طلعتها وحطيتها في صينية الفرن وحطيت عليها شوية صلصة ودخلتها الفرن العين العلوية لحد ماتحمرت كويس
نضيف الرز المغسول والمنقوع في القدر ونحركه ونضيف الفلفل الحار وانا كمان اضفت جزر مبشورة انتي ورغبتك ونسكر القدر لمدة 5 دقائق على نار وسط لحد مايستوي
طبعا هنا بعدمااستوى السفرة كامله انا قدمت معاه بطاطس مقلية وسلطة وصلصة حارة يم يم واكيد ماننسى اللبن عشقي ههه
صورة قريبة
ااقرب كمان يم يم شوفو الدجاج قد ايش محمر ومقمر ياعيني وياسلام على الرز ام
وقدموها من السلطة اللي بتحبوها
وبالهنا والعافية يارب على قلوبكم
مابي منكم الا دعوة حلوة ان ربي يحفظلي زوجي وبنتي وجنيني واهلي يارب ويخليهم ليا
ويرزقني بالولد الصالح ياحي ياقيوم ولكم بالمثل