الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
bzar
11-04-2022 - 09:05 am
المقادير :
دجاجة مقسمة إلى أربعة أقسام أو بحسب الرغبة
5 فصوص ثوم مبشورة
بصلة واحدة كبيرة مقطعة قطع صغيرة
2 طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة
ملعقة صغيرة دارسين
3 حبات مسمار
زنجبيل مبشور
ملعقتان كبيرتان روب
طماطم معجون
زيت أو زبدة
ملح، فلفل أحمر، كركم، فلفل أسود، رشة هيل، كمون، قليل حبة حلوة
كزبرة مقطعة قطع صغيرة
مشروم (يضاف بحسب الرغبة)
الطريقة:
يسخن الزيت(أو الزبدة) ثم يوضع الثوم إلى أن يحمر قليلا ثم يضاف الطماطم والزنجبيل ويقلب على نار خفيفة.
ثم يضاف البصل ويحرك مع مراعات عدم إحتراق الثوم
ثم تضاف البهارات: ملعقة صغيرة دارسين، 3 حبات مسمار، ملح، فلفل أحمر، كركم، فلفل أسود، رشة هيل، كمون، قليل حبة حلوة
ثم تضاف الكزبرة و معجون الطماطم ويحرك الخليط
والآن تضاف قطع الدجاج ويحرك الخليط
أضف قليل من الماء وحرك الخليط. واتركه مغطى لمدة 30 دقيقة أو إلى حين نضوج الدجاج.
ثم أضف الروب وحرك الخليط لمدة دقيقتان أو خمس دقائق
يقدم مع الرز الأبيض
وبالهناء والعافية


التعليقات (2)
حياتي قصة
حياتي قصة
تسلم الآيادي

bzar
bzar
الله يسلمكم ويعافيكم

صنية الدجاج والبذنجان بالفخر
شيش برك مع اللبن على الطريقة اللبنانية