كعك النسكوك يم يم وكمان يم

المقادير :
3- بيضات
2/1- كوب سكر
علبة قشطة
2/1- كوب نسكويك الاصفر (الكاكاو)
1- كوب بقسماط ناعم (فتات الخبز)
1- ملعقة بيكنك باودر
2/1 - ملعقة فانيلا .
مقدار كريمة الكاكاو :
4/1 - كوب زبده
2/1 - كوب نسكويك
1- قشطة
الطريقة :
1- يخفق البيض مع السكر حتى يصبح لونه مبيض ثم نضيف الفانيلا.
2- يخلط البقسماط مع البيكنك باودر .
3-ثم يضاف البقسماط على البيض ويخفق
واخيرا نضيف القشطة ويليها النسكويك
مع استمرار الخفق.
4- يوضع الخليط في بايركس مدهون بحيث
يكون ارتفاعه أنج أو اكثر شويه ثم
يدخل الفرن لمدة 3/1 ساعه فقط .
5- يخلط مقدار الكريمة ويوضع على نار
هادئة حتى يذوب ويترك على جنب.
6- عندما تبرد الكعكة قليلا تضاف اليها
الكريمة وتوضع في الثلاجة لمده 2/1 ساعه .
ملاحظة :
يجب فتح الفرن قبل البدء بعمل
الكعكة وتكون الحراره معتدلة ثم تخفض النار عليها.
.
ملطوش كرمالكم