جروح خالده
16-01-2022 - 06:39 pm
السلام عليكم
اليوم معي لكم طبق لذيذ ..
واسمها كفتة البطاط..
مجربة وطعمها لذيذ وايد..
المقادير:
3بطاط مسلوقه ومقشرة ومهروسه..
نص كيس لحم مفروم مطبوخ مع البصل والطماط والبهار والملح..
بصله وحدة..
دقيق حق التقليب ..
بيضه وحدة..
طماط وحدة..
شوية بهارات..
وشوية ملح..
الطريقه:
وتوضعيه مع بعض ثم تشكلينهم على الشكل اصابع..
ثم تقلبية الكفته في الدقيق ثم البيض ..
ثم الغلي بالزيت لين ما يصير لونها ذهبي ..
وبالهناء والعافيه..