الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
helwa
12-05-2022 - 08:52 pm
  1. المكوّنات:

  2. طريقة التحضير:


المكوّنات:

  • 1 كغ أو 8 قطع من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
  • 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل? مفرومة
  • 6 فصوص من الثوم ? مسحوقة
  • ½ كوب أو 35 غ من البقدونس الطازج? المفروم
  • ¼ كوب أو 15 غ من النعناع الطازج? المفروم فرماً ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
  • ¼ كوب أو 60 مل من زيت الزيتون
  • ¼ كوب أو 60 مل من عصير الحامض
  • 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم? المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • 2 من عيدان القرفة? الصغيرة
  • من بشر قشر البرتقال? حبة واحدة صغيرة فقط
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
  • 1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب? المصفّى
  • 2/3 كوب أو 130 غ من الخوخ? المستخرج منه النوى والمقطّع إلى أنصاف
  • 1/3 كوب أو 50 غ من الزيتون الأسود? المستخرج منه النوى

طريقة التحضير:

  • تُمزج قطع الدجاج في وعاء كبير مع البصل والثوم والبقدونس والنعناع والهال والزعفران وزيت الزيتون وعصير الحامض. تُمزج المكوّنات جيداً بعضها ببعض. يُغطى المزيج ويُترك منقوعاً في البرّاد لمدّة 5 ساعات كحدّ أدنى أو لليلة كاملة.
  • تُسخّن قدر كبيرة وتُضاف إليها قطع الدجاج مع النقيع. يُطهى المزيج على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى يصبح لون الدجاج بنياً ذهبياً.
  • تُضاف الطماطم مع عودي القرفة وقشر البرتقال المبشور والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي والحمّص.
  • يُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة لمدّة 35 دقيقة أو حتّى تنضج قطع الدجاج.
  • يُضاف إليه الخوخ والزيتون ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 5 دقائق إضافية.
  • تتمّ إزالة عودي القرفة من القدر ويُقدّم المرق مع الكوسكوس.

أطباق رئيسية:
بروستد الدجاج المقرمش يقدم مع سلطة الخضار - بالخطوات المصورة
أفخاد الدجاج - تقدم مع سلطة السيزر
طبق صحي من أخصائية التغذية كارلا مراد اللبنانية :أرز أصفر مع الدجاج
ابحثي عن وصفات من مكونات المتوفرة لديك و التي تفضلينها
سيدتي...لمتابعة جديد مطبخ حلوة (الفراشة) اشتركي هنا
اطباق رئيسية شهية من مطبخ حلوة


التعليقات (2)
احساااااسي كبير
احساااااسي كبير
يعطييك العاافية

النـدى
النـدى
مشكوره
ربي يعطيك العافيه
ولاننحوم منك
دمتي بخير

ساعدوني تعبت
المثلوثه على كيف كيفكم