المقادير :
نضع في كأس ال
خلاط مايلي:
3بيض+فانيلا
كاس حليب سائل اوبودرة محلول بالماء
ذرة ملح
ثم نبدا باضافة الطحين ملعقة ملعقة حتى نحصل على عجينة سائلة خفيفة وليست ثقيلة
علامة ذلك تكون الدائرة المتكونة على الخليط في الكاس اثناء الخلط صغيرة
الحشو:
جبن سائل+بقدونس مفروم(وممكن نستخدم عسل او سكر اوحسب الرغبة )0
اماتصب على الطاوة الكهربائية او الصاج العادي او في مقلى عادي حسب الموجود عندك
- تكون الصاج ساخن ونبدا نصب العجين عليها فتتكون دائرة نمسح عليها بالملعقة بحركةدائرية بخفة حتى تصبح خفيفة فاذا جف الوجه وتحمرت من تحت تقلب على الوجه الاخر وهكذا.. مثل المصابيب او القطايف لكن القطايف على وجه واحد..
- من الممكن عمل عدة دوائر في وقت واحد حسب مقاس الصاج..
تحشى بالجبن السائل والبقدونس المفروم وتلف مع دهن الطرف بالجبن السائل ليتماسك اللف
تصف في صحن وتزين بالبقدونس
أتمنى تعجبكم
مشكورة على هالوصفه
ولا تحرمين ا من جديدك